Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlen tápanyagok a gyermekek és a felnőttek számára
MADRID, 30 (EUROPA PRESS)
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) elnöke, Gregorio Varela Moreiras, és az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvány (FINUT) elnöke, Angel Gil, biztosították, hogy az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) esszenciális tápanyagok, amelyek az élet különböző szakaszaiban különböző fiziológiai folyamatokban vesznek részt.
Az Omega-3 ajánlott napi mennyisége általában 250 mg/nap (EPA + DHA), amely elsősorban zsíros halak megfelelő fogyasztásával érhető el. Egyéb táplálékforrások, amelyek az egész étrend szempontjából relevánsak lehetnek, többek között a zöldségek, például a dió és a dúsított tej, mindig változatos, kiegyensúlyozott étrend mellett, megfelelő táplálkozási sűrűséggel.
A szakértők így nyilatkoztak a jelentés: „A tej, mint egészségjavító eszköz. Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak: ajánlott és aktuális bevitel, étrendi források, valamint a megismerésre és a szív- és érrendszer egészségére gyakorolt hatások ", támogatta a FEN és a FINUT, és ez a Puleva Táplálkozási Intézet közreműködésével valósult meg.
A munka összegyűjti a jelenlegi tudományos bizonyítékokat az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak emberi egészségre és fő táplálékforrásokra gyakorolt értékéről, valamint elemzi a spanyol lakosság jelenlegi és ajánlott bevitelét.
"Ezek a tápanyagok hasznosak bizonyos kardiovaszkuláris rizikófaktorok szabályozásában, ezért fogyasztásuk teljes mértékben ajánlott a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésére. Hasonlóképpen, tudományos bizonyítékok is alátámasztják, hogy a PUFA Omega 3 megfelelő bevitele hozzájárul az agy megfelelő fejlődéséhez, valamint a látásélességhez gyermekeknél, ezért tápanyagnak kell lennie az étrendben az élet első napjaitól kezdve "- jelentette ki Gil.