Az új fehércukor-helyettesítő tulajdonságai
A Panela egyfajta természetes édesítőszer, amelyet cukornádból nyernek. Mik a táplálkozási tulajdonságai?
A CORREDOR \ csapata továbbra is nagy erőfeszítéssel és lelkesedéssel dolgozik, hogy tájékoztassa Önt. Ha támogatni kívánja újságírásunkat és élvezni szeretné a prémiummá válás előnyeit, iratkozzon fel weboldalunkra itt (az első hónap ingyenes *).
Az elmúlt években a fehér cukor elvesztette minden jelentőségét, mint édesítőszer. Valójában egyre több lehetőség kínálkozik az ételek édesítésére, és az ilyen típusú cukor alacsony tápértéke miatt sokan más alternatívákkal helyettesítik. Van néhány egészen érdekes, például méz vagy agave szirup, mások anélkül kalória, mint Stevia, de Ismered a panelát?
A Panela édesítőszer, amely cukornádlé szárításával és tisztításával nyerik. Bár az előállítási folyamat hasonló a barna cukoréhoz, a végtermék nem ugyanaz. A Panela karamellizált ízt hagy, és mivel semmiféle finomításon nem esik át, természetesebb, mint a fehér cukor, amely már sok rontót gyűjt össze.