Basszus. Tulajdonságok, előnyök és receptek
Basszus. Tulajdonságok és előnyök
Tudta, hogy a tengeri sügérnek annyi fehérje van, mint a húsnak, de rengeteg egészségügyi előnye van? Ezt mondják a szakértők.
Ez a nagyon alacsony kalóriabevitelű fehér hal nagyon gazdag a B csoport vitaminjai, amelyek nagyon-nagyon hasznosak idegrendszerünk számára.
Olvass tovább, több dolgot elmondok.
Miért olyan előnyös a tengeri sügér?
A tengeri sügér nagyon tápláló. Sok alapvető tápanyag van a testünk számára. Ezenkívül fehér és félzsíros sós vizű hal, mint a tengeri keszeg. Csak a között van 3% és 5% zsír!
Ez is egy olyan hal, amelynek fehérje mennyisége és minősége nagyon hasonló a húséhoz. De nagy előnnyel. A halfehérjék sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, így ideális táplálékként szolgálnak bármilyen testsúly-csökkentő étrendben.
Hogy adjak egy ötletet, 100 gramm tengeri sügér 98 kcal-nak felel meg, 19 gramm fehérje biológiai értékű az aminosavaknak köszönhetően. Emellett a hal fehérje mindig emészthetőbb, mint a húsé.
A tengeri sügér aminosavai között szerepel a lizin, ami alapvető a gyermek növekedésében és triptofán ami nagyszerű a vér szintéziséhez és szabályozza a hangulatot.
Ráadásul zsírsavai segítenek megelőzni és ellenőrizni a szív- és érrendszeri betegségeket, és a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy hasznosak gyulladásos és alvadási betegségek, valamint degeneratív betegségek, például Alzheimer-kór esetén.
Mint az elején említettem, a tengeri sügér magas B-típusú vitamin-tartalmat biztosít számunkra (B1, B2, B3 és B12). Ezek a vitaminok felelősek az energia tápanyagok (hidrátok, zsírok és fehérjék) kihasználásáért, és számos folyamatban vesznek részt, mint például a nemi hormonok és az idegrendszer működése.