C; Hogyan lehet eltávolítani a nitrátokat a csapvízből · Waterlogic

A legbiztonságosabb hidratálás az Ön és tiéd számára. Élvezze a legtisztább és legjobb ízű vizet otthon.

Mik azok a nitrátok, és hol találjuk őket?

A nitrátok nitrogénből és oxigénből származó sók, amelyek természetesen jelen vannak a talajunkban, a vízben és a levegőben. A technológiai fejlődés azonban azt eredményezte, hogy a nitrátok kulcsfontosságú szerepet játszottak a gazdaság különböző szektoraiban, ami az utóbbi időben szokatlanul megnövelte használatukat, ami bizonyos kockázatokat okozott egészségünkre.

Nitrátok ivóvízben

Figyelembe kell vennünk, hogy a mezőgazdaságban műtrágyaként használt nitrátok, valamint az állattenyésztés során keletkező trágya ezeknek az összetevőknek a feleslegét okozza a talajban, amelynek eltűnése sok évig tart. Azok a komponensek, amelyeket a növények nem szívnak fel, az eső vagy a szűrés révén eljutnak a felszíni és a talajvízünkbe, növelve jelenlétüket az egészségre káros szintre. Emiatt az Európai Unió 25 mg/l irányértéket és 50 mg/l maximális szintet állapított meg a víz nitrátszintjére vonatkozóan.

Érdekes adatok

Spanyolország az egyik legnagyobb spanyol zöldségtermelő, ezért ez a probléma teljes mértékben minket érint, mivel a mezőgazdaság intenzív.
A legtöbb esetben a nitrátok nem károsak a szervezetre, bár csecsemők és terhes nők esetében további óvintézkedéseket kell tenni

Nitrátok és nitritek, hogyan befolyásolják egészségünket?

A nitrátok önmagukban olyan anyagok, amelyek alig okoznak toxikus hatást a szervezetben, és amelyeket előállíthatnak, a veserendszer problémamentesen kiküszöböli, de ha természetes (vagy mesterséges) módon átalakulnak és nitritekké alakulnak, mérgezőek lehetnek a test számára. A nitrát átalakulhat nitritté az élelmiszerekben, a nyálban és az emberek gyomor-bél traktusában található baktériumokkal való érintkezésnek köszönhetően. A magas nitritfogyasztás fő feltétele a vörösvértestek pusztulása és a szervezet képtelen oxigént szállítani az egész testben, ami súlyos következményekkel járhat olyan kockázati csoportok számára, mint a csecsemők, gyermekek, terhes nők és a hemoglobin-rendellenességben szenvedők. Emiatt a WHO biztonságos napi nitrátfogyasztási paramétereket állapított meg: felnőttek napi 0-3,7 mg/testtömeg-kg, csecsemők esetében pedig kevesebb, mint 50 mg/l ivóvízben lévő nitrátok.