Cangas del Narcea, a legtöbb lisztérzékenységgel rendelkező város Spanyolországban

narcea

Cangas del Narcea, Spanyolországban a legtöbb lisztérzékenységgel küzdő város ünnepli az I. Cangas gluténmentes konferenciáját a nemzeti lisztérzékenység napja alkalmából

  • A Celicidad, a lisztérzékenységre szakosodott környezet konferenciákat szervez, hogy felhívja a figyelmet az asztúriai városban előforduló magas celiakia előfordulási arányra, amely az országos átlag háromszorosa.
  • Tárgyalások, bemutatók, termékkóstolók és a legjobb gluténmentes asztúriai gasztronómia május 28-án és 29-én.

A lisztérzékenységre szakosodott környezet, a www.celicidad.net május 28-án és 29-én megszervezi az I. Cangas Sin Gluten konferenciát az ország legtöbb celiakia betegséggel küzdő városában, Cangas del Narcea, Asztúriában, 3 arányban. a lisztérzékenység% -a, megháromszorozva az országos átlagot, amely eléri az 1% -ot.

Felhívni a figyelmet erre a sajátosságra a térségben, felhívni a figyelmet a szigorú gluténmentes étrend betartásának fontosságára, felfedezni a lisztérzékenységgel járó betegségeket, valamint azzal a céllal, hogy egy nappal megünnepeljük a nemzeti lisztérzékenység napját (május 27.). amelyben a biztonságos és kellemes kikapcsolódásnak is van helye, a Celicidad a Cangas del Narcea Városi Tanáccsal és a Cangas del Narcea Hospitality szervezésével számos tevékenységet szervezett, amelyek május 28-án, szombaton 11.30 órakor kezdődnek a Kultúra.

A Celicidad igazgatója, Lorena Pérez újságíró lesz felelős a konferencia bemutatásáért és a tárgyalások megkezdéséért. A gluténmentes étkezés 11.30-kor felszólalással. Ezután 12 órakor beszélgetést tart a lisztérzékenység szakértője, Dr. Luis Rodrigo Sáez, aki a lisztérzékenység többféle megnyilvánulásáról fog beszélni, hangsúlyozva a korai diagnózis fontosságát, hogy elkerülhető legyen az egyéb kapcsolódó patológiák kialakulása.

A vendéglátóiparral kapcsolatban eddig 8 étterem erősítette meg részvételét a konferencián: Sidrería Suiss, Restaurantes Suiss, Café Madrid, La Ruta, Sidrería Narcea, Pizzeria L’ablugo, Forno de Manolo és Terras Gallegas. Ezenkívül az Isacel kézműves műhely délután öt órakor gluténmentes süteményeket mutat be.

19: 00-kor és ismét a város Művelődési Házában az Asztúria Hercegség Celiacs Szövetsége (ACEPA) előadást tart a gluténmentes étrendről, hogy minden celiakia számára elmagyarázza az egészséges, kiegyensúlyozott és szigorú kulcsokat., az egyetlen kezelés, amely ma létezik a lisztérzékenység ellen.