Cézár öltözködés

Ma meg fogjuk nézni, hogyan kell elkészíteni a Cézár öltözködés . Az olasz gasztronómia egyik legnépszerűbb szósza a világon, amelyet tipikusan az azonos nevű salátával kísérnek. Bár sok mindenre felhasználhatja, például néhány patatas bravas alapozására vagy rántott hal beöltözésére. A cézár szószt nagyon könnyű elkészíteni, és csak néhány alapanyagra van szüksége

adhat hozzá

ÖSSZETEVŐK a szósz elkészítéséhez:

  • 150ml olívaolaj
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál perrins szósz
  • 50g reszelt sajt
  • 40 g konzerv szardella
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • lé 1/4 citrom
  • frissen őrölt fekete bors

CESAR SAUCE RECEPT

1.- Egy verőpohárba tesszük a tojást és az olajat. Ezután kézi keverőt viszünk az üveg aljára. Verni kezdünk anélkül, hogy alulról elmozdítanánk. Körülbelül 10 másodpercig folytatjuk a verést, mozogás nélkül, és ez idő után kissé megemeljük a keverőnket. Várunk még 5 másodpercet, és akkor tetszésünk szerint fel-alá mehetünk. Van egy házi majonézünk, amit nem fog vágni. Ha akarja, használhat kereskedelmi majonézt, és kihagyhatja ezt a lépést