Chorizo ​​előnyei és mítoszai Palaciosnak

Egészséges tippek

Tudta, hogy a pácolt kolbászokban, például a chorizóban, hasonló mennyiségű koleszterin van, mint a szürke tőkehalkban? Bizonyára nem te képzelted! Egy nemrégiben készült tanulmány, amelyet a spanyol húsüzemek nemzeti szövetsége hagyott jóvá, arra a következtetésre jutott, hogy a pácolt kolbász fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és segít kiküszöbölni a hamis hiteket.
A tanulmány azt mutatja, hogy a chorizo ​​és más pácolt kolbászok magas fehérjetartalommal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkeznek, ezért az egészséges táplálkozás során ajánlott tápláléknak számítanak.

ELŐNYÖK:
_Van nekik egy magas fehérjetartalom, ásványok mint a foszfor, a vas és a cink és a B csoport vitaminjai, különösen a B1, B3 és B12 vitamin.

_ A pácolt kolbász körülbelül 30% zsírt tartalmaz, de meg kell jegyezni, hogy ennek többsége telítetlen zsír. Ezenkívül egészében olyan zsírsav-összetétel van, amely megközelíti az egészséges táplálkozás során ajánlott lipidprofilt.

---