Csicseriborsóliszt és tojás - Sabrina; s Színtenger

Csicseriborsóliszt vs tojás

Csicseriborsó liszt

Csicseriborsóliszt vs tojás

Az egyik erény, ami a csicseriborsólisztet elengedhetetlenné teszi a kamrámban, az, hogy állaga tökéletesen használható a tojás pótlására. Segít megkötni, egyesíteni és egyesíteni a tésztát ugyanúgy, mint a tojás.

Ezzel nem azt akarom mondani, hogy a tojás fogyasztása rossz. Szeretem a konyhai változatosságot és az egészséges alternatívák keresését.

Azok közé tartozom, akik úgy gondolják, hogy mindent meg kell enni a megfelelő mérték szerint, és bár ma már elfogadottabb a tojás napi fogyasztása, ez nem vonatkozik azokra, akik magas koleszterinszintben szenvednek, vagy akik valamilyen típusú intoleranciát mutatnak a tojás iránt.

Magas koleszterinszint esetén az orvosok javasolják az összes zsír elkerülését, ami heti 1 vagy 2 tojás fogyasztását jelenti.

Lássuk számokban.

Tápanyag-információ

Hozzávetőleges értékek 100 gr tojásban
150 kalória
12,5 gramm fehérje
11 gr zsír
Vas, valamint az A, B, D és E csoport vitaminjai
440 mg koleszterin

Hozzávetőleges értékek 100 gr csicseriborsólisztben
368 kalória
22,9 gramm fehérje
57,9 gr szénhidrát
6,69 g teljes zsír
Vas és az A, B és E csoport vitaminjai
Ásványi anyagok, például vas, foszfor, kálium, magnézium és kalcium
Jó mennyiségű rostot és lecitint is tartalmaz.

A táplálkozási információkat elemzés nélkül nem szabad elolvasni. Meg kell értenie, hogy az egyes értékek valójában mit jelentenek a testünk számára.

Látjuk, hogy 100 g tojás (kb. 2 tojás) 11 g zsírt tartalmaz 6,69 g zsírból ugyanennyi csicseriborsólisztből.