Diéta Ez akkor fordul elő, ha sokat eszik (a hízás nem a legrosszabb)
A túlzott étkezésnek a súlygyarapodáson túl is vannak következményei. Az egész test szenved, és vannak olyan rendellenességek, amelyek súlyossá válhatnak, az emésztéstől az agyig
Az étel világprobléma. A fejlett országokban a túlzott kínálat kedvez a túlzott fogyasztásnak, és a fejlődő országokban a probléma fordított: kevés étel és sok közülük alacsony minőségű. A lényeg az, hogy vannak még 800 millió szenvedő emberek közül alultápláltság, az a helyzet, amely a covid-19 járvánnyal sokkal rosszabbodni fog, amint arra az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) figyelmeztetett.
A táplálékigényt jóval meghaladó ételek és italok bevitele súlyos következményekkel jár, a legismertebb a elhízás, újabb járvány terjed, és ez már több mint 1900 millió felnőttet és több mint 380 millió 19 év alatti gyermeket érint. A túlsúlyhoz kapcsolódó állapotok széles skálája bontakozik ki, a következőktől kezdve cukorbetegség, szív- és érrendszeri problémák, rák, mozgásszervi betegségek, stb.
A spanyolok 1200 kalóriát kevesebbet fogyasztanak, mint ötven évvel ezelőtt, de a jelenlegi étrend kiegyensúlyozatlan, zsírban, sóban és cukorban gazdag
A múlt század 60-as éveitől a mai évtizedig a spanyolok csökkentették az elfogyasztott kalóriák mennyiségét: az 1964-es 3008-ról 2013-ra 1810-re. Egyértelmű, hogy kevesebb kalóriát eszünk, de étrendünk kiegyensúlyozatlan, gazdag zsírban és cukorban, az ajánlottnál több fehérjével és alacsony rosttartalommal rendelkezik a „Nutrients” folyóiratban megjelent és a tanulmány keretein belül Anibes (Antropometria, bevitel és energiamérleg Spanyolországban), a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) támogatásával.
A többletszámla
Az az igazság, hogy sokan úgy vélik, hogy túl sokat esznek (és néhányban esznek is), és ez a testi gyarapodáson kívül fizikai betegségeket is magában foglal - ha nem is igaz betegségeket. Így a felesleges kalóriák folyamatos bevitele kedvez a testzsír növekedésének, amikor a diéta tart magas zsír- és szénhidráttartalom, következmény, amely nem figyelhető meg, ha a felesleges kalória fehérjéből származik.