Diéták a maxillofacialis műtétekhez; Orvosi diéták
Az étrend textúrákhoz igazítása műtét után
Néhány maxillofacialis műtét után következmények jelenhetnek meg, amelyek szükségessé teszik a szájon át történő bevitel ideiglenes vagy akár végleges módosítását. A rágási és lenyelési folyamat bonyolult, és összehangolást igényel az orális mechanizmusok, a garat, a gége és a nyelőcső között.
A nyelés és a rágás mechanizmusainak megváltozásának okai
- Fájdalmat vagy mozdulatlanságot okozó gyulladás.
- Képtelenség kinyitni a száját.
- Változások a nyelőcső záróizmában.
- Érzékenység és/vagy mobilitás elvesztése a szájban és a garatban.
- Maga a beavatkozás okozta sebek.
Néhány posztoperatív periódusban a szájon át történő táplálás a gyulladás ellenére is lehetséges, de módosítja az étel szerkezetét. Ha az orális táplálás nem lehetséges, nem ajánlott vagy nem biztonságos, akkor enterális tubusos táplálást kell jelezni.
Melyek a diétás beavatkozás céljai?
- Megakadályozza a fogyást és különösen a fehérje alultápláltságát vagy az izomtömeg csökkenését.
- A műtétből származó sebek gyógyulásának elősegítése.
- Az étrendet igazítsa az egyén rágási és nyelési képességéhez, hogy megkönnyítse az energia és a tápanyagok megfelelő bevitelét.
- Kerülje az aspirációt, mivel az élelmiszer vagy folyadék véletlen átjutása a légutakba fertőzéseket vagy akár fulladást okozhat.