Diéták A sikkes fogyókúra fogyás az ókori nők alapján
"A barlangok korában karcsúak voltak"
A táplálkozási szakember, Esther Blum legújabb könyvében azt javasolja, hogy térjen vissza az őseink által követett rendszerhez, de elbűvölő, elegáns érintéssel
A paleolit étrendről folytatott vita, amelyet nagy mennyiségű fehérje és zsír és alacsony szénhidrátfogyasztás jellemez, kőkorszaki őseink képére és hasonlatosságára, nem szűnt meg tovább növekedni. Károsítói azzal az érveléssel utasítják el, hogy történelmileg a legvirágzóbb civilizációk a magas keményítőtartalmú étrendnek köszönhetően alakultak ki, míg védői ragaszkodnak ahhoz, hogy genetikailag úgy tervezzünk minket, hogy őseinkkel azonos étrendet kövessünk. Bár ami világos, az az az úgynevezett paleodiet az elmúlt években nem szűnt meg szerezni híveit.
Feldolgozatlan és főtt ételek voltak bőségesek ebben az étrendben, főleg hús, hal, gyümölcs, gyökér és diófélék. Másrészről, kerülik a tejtermékeket, a szénhidrátokat és a gluténban gazdag ételeket, mint a búza, a rozs vagy a zab. Az étkezési szokások radikális megváltoztatása, amelyet étrendünkben nehéz kivitelezni, de amelynek sikerének kulcsa a táplálkozási szakember szerint Eszter blum a Cavewomen-ben ne kövéredj: A Paleo Chic étrend a gyors eredmények érdekében, amely "emeli az agy dopamin- és szerotoninszintjét", ezért motiváció és öröm.
A diéta védelmezői azzal érvelnek, hogy a feldolgozatlan ételek emelik az agy dopamin- és szerotoninszintjét. A Blum a paleodietának tulajdonít további nagy előnyöket, hasonlóan a többi védőhöz, hogy ez a lehető leggyorsabb módszer és egészséges test ", és hozzáteszi:" Mint a barlangi nőké. " Ezenkívül kijelenti, hogy az ilyen típusú étrend bevezetésével az étrendbe lehetséges fogyasszon többet anélkül, hogy hízna. Olyan csemege a füleknek, amelynek nem mindenki tud ellenállni.
A haute konyha csillogásával
A "táplálkozás tisztaságához", ahogy a táplálkozási szakember nevezi, nem szükséges túl sok időt tölteni a konyhában, bár bizonyos odaadás és eredetiség az ételek kombinálásához nyers. Könyvében amellett, hogy recepteket kínál, amelyekben például a saláta játszik szerepet a kenyér szerepében egy lazacos szendvicsben, néhány nyomot követnek, hogy a paleodietát kövessék a haute konyha minden csillogásával: