Digitális orvoslás - Hogyan lehet otthonról jó étkezési szokásokat nevelni

Az élelmiszer világnapja

Mexikó város. 1979-ben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) kihirdette, hogy minden október 16-án megemlékeznek az Élelmezés Világnapjáról azzal a határozott céllal, hogy felhívják a társadalom figyelmét a világ élelmiszerproblémájára és megerősítsék az alultápláltság elleni küzdelem fellépéseit, éhség és szegénység [1].

Az Egészségügyi Minisztérium jelzi, hogy a bolygó országainak 88% -a nem megfelelő étrendet folytat [2], amelyek olyan szövődményekkel járnak, mint az elhízás, a cukorbetegség, az immunrendszer elégtelen fejlődése vagy alacsony testalkat, és jelentősen befolyásolják a minőséget és a várható élettartamot. . A világon 2 milliárd túlsúlyos felnőtt és 155 millió alultáplált kiskorú él, egyedül Mexikóban 20-ból 1 lány és fiú 5 éves kor alatt, és minden 3-ban 6 és 19 év közötti túlsúlyos vagy elhízott. Nemzetek Gyermekalapja (UNICEF) [3].

A megfelelő táplálkozás a gyermekek és serdülők növekedésének és optimális fejlődésének alapja, a betegségek megelőzése és a felnőtt életük jobb egészségi állapotának elősegítése révén. A családi mag a legfőbb pillér a legkisebb egészséges fogyasztási szokások beágyazásában, így már kisgyermekkoruktól kezdve a szokások változásának replikátoraivá válnak.

Ezért egyes szakemberek nagyon egyszerű módszereket jeleznek arra, hogyan kezdjék el ezeket a jó étkezési szokásokat a ház legkisebbjétől kezdve bevezetni. Például Dr. Julia Salinas Dücker, a klinikai táplálkozás szakorvosa szerint azért, hogy otthonról arra ösztönözzük a gyermeket, hogy fogadjon el egészséges ételeket, ajánlott:

· Mi jön előbb, a saláta vagy a főétel? a saláta a fő, mivel megkönnyíti a fehérje és a gabonafélék emésztését.

---