Döner Kebab Ávilai hússal - Diario de Gastronomía Főzés, bor, gasztronómia és ínyenc receptek

A jól ismert Avileña borjú volt az első friss hús megnevezése Spanyolországban, amelyet az Európai Unió jogszabályai elismertek, Carne de Ávila oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) néven.

hússal

Negyedszázados történelem IGP-ként, nagy jövő előtt, és jelen, amelyet olyan termék támogat, amelynek minősége olyan kulináris kidolgozásokat eredményez, mint például ez a Döner Kebab Ávilai húsával, a Védett Földrajzi Jelzés (OFJ) által kínált recept. Avila hús.

Doner Kebab Ávilai hússal

ÖSSZETEVŐK

  • ½ kg finom Avila húsfilé
  • Szűz oliva olaj
  • Saláta
  • 4 pita kenyér
  • 2 paradicsom, szeletelve
  • 2 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 citrom
  • Őrölt feketebors

A joghurtos szószhoz

  • 2 édesítetlen természetes joghurt
  • 2 evőkanál citromlé
  • Egy evőkanál szűz olívaolaj
  • Só, bors