Earmur Murcia-ban termeli a kumquat-ot, amely a hagyományos citrusfélék innovatív alternatívája.

A kumkvat, vagy törpe narancsot új innovatív növényként javasolják a Murcia régióban, kibővítve a citrusfélék körét. Ez a citrusfélék, amelyek átlagos piaci ára 2 és 2,5 µg/kg között mozog, egy kis, négy centiméter hosszú, narancssárga gyümölcs, amelynek súlya 10–20 gramm. Gyűjtése decemberben kezdődött és egész májusban folytatódik, mivel zöldről narancssárgára változik.

Frissen és a héjjal fogyasztják. Bőre édes, belső oldala savas, a többi citrusfélével ellentétben. Sokkal vékonyabb a bőre, mint a mandariné, négy és hét napig szobahőmérsékleten, körülbelül három hétig hűtőszekrényben tartható. Ez a citrusfélék nagyon keresettek lekvárok, konzervek és szószok gyártására.

---