Egészségére káros, ha minden nap tojást fogyaszt. Gasztronómia - 100 LÁNC

A CADENA 100 szerkesztése

Olvasási idő: 3 ’

Március 7 2020 13:00 Frissítve 13:02

A kamrában biztosan nem hiányozhat egy karton tojás. Mindannyiunknak van otthon ez az étel, mert az egyik leggyakrabban használt étel, amikor nem tudjuk, mit kell reggelizni, ebédelni, uzsonnázni vagy vacsorázni. Is az egyik lehetőség, amelyet sokoldalúsága miatt leggyakrabban használunk mivel ehetünk sült, grillezett, rántott, főtt, buggyantott, nyers, sült tojást. Készíthetünk akár omlettet is mindennel, ami csak eszünkbe jut, és ami a hűtőben kéznél van. De mi van, ha naponta egy tojást eszel?

Tojás, gazdag fehérjeforrás

A tojás gazdag fehérjeforrás, és szinte minden készítményében nagyon emésztő hatású. Ezenkívül rendszerint a testzsír csökkentésére összpontosító étrendek közé tartozik. De mi lenne, ha minden nap megennénk egy tojást? Carla Sánchez Zurdo, táplálkozási szakember és a COPE.es "Eat & Fit" blogjának szerzője válaszolt erre a kérdésre.

Sánchez Zurdo rámutat, hogy a McMaster Egyetem Népesség Egészségügyi Kutatóintézetének és a Hamilton Health Sciences kutatóinak nemrégiben készített tanulmánya végül választ adott arra az örök vitára, hogy a tojás jó-e vagy nem káros-e a szív egészségére. És vigyázz: a következtetésed az a napi egy evés nem káros, még a szív- és érrendszeri betegségekben vagy a cukorbetegségben szenvedők számára sem.

Az a tanulmány, amelyről a táplálkozási szakember beszél posztjában, a "The American Journal of Clinical Nutrition" magazinban jelent meg. Ebben az elemzésben a résztvevők naponta egy vagy kevesebb tojást ettek. És mindenki meglepetésére senki sem szenvedett egészségügyi problémáktól.

---