Egészséges receptkönyv Hake és rizs húsgombóc mandula mártással

Minden évben megpróbálok valami mást csinálni azon a vacsorán, amelyet a születésnapom és a szenteste megünneplésére szervezek. Az általam elkészítettek közül ez különösen megörvendeztetett, mert lehetővé tette, hogy néhány nappal korábban elkészítsem a receptet, így sok gondot okozott a konyhában a vacsorával egy napon.; olyasmi, amit nagyra értékelnek, mert különben annyira fáradt vagy, hogy már nem élvezed az étkezők társaságát.

3 nappal azelőtt elkészítettem a fasírtokat, és egyszer megsütöttem. Nem igazán tudtam, hogy lesznek, és az igazság az, hogy az eredmény jó volt. 15 perc múlva tálalás előtt megsütöttem őket, a sütőben való olvadás ideje. Tehát teljesen ajánlom ezt az ételt minden olyan ünnepre, ahol sok ebédlő vagy sok más előkészület van. Kétségtelen, hogy a legjobb választás az, ha frissen készítjük el őket, de sültek, és a mártással együtt az eredmény több mint elfogadható. Mártás, hogy egyébként finom.

Hozzávalók körülbelül 20 húsgombóchoz

• 500gr. tőkehal
• 1 kerek rizs ököl
• 1 tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• só bors
• Liszt a bevonáshoz
• Olaj sütéshez

1. Az első dolog, amit teszünk, hogy a rizst sós vízben főzzük körülbelül 20 percig. Ha megfőtt, szűrje le, tartalékolja és hagyja kihűlni.

   ---