Egy hétig végeztem az ayurvédikus diétát, és ez történt Esquire
Az orvostudomány nem támogatja ezt a diétát, de én azt mondtam: "Mit számít!"
Szöveg: Mark Lelinwalla
Teljesen világos, hogy nem minden fogyókúrás terv működik mindenki számára. Valójában az, hogy sikerül-e sikeresen lefogynia, sok tényezőtől függ, a nemétől kezdve az anyagcserén át a génjeihez, de mi lenne, ha azt mondanánk, hogy testtípusa és általános mentális sminkje is szerepet játszik.?
Legalábbis ez az az ayurvéda orvoslás (ejtsd: eye-yur-vayda és az élet tudománya fordítás) alapelve, amely egy holisztikus wellness hitrendszer, amely csaknem 3000 évvel ezelőtt keletkezett az ókori Indiában. A közelmúltban az egészségügyi edzők az ayurvédikus szövegekhez fordultak, hogy kidolgozzák az ayurvédikus étrend alapelveit, amelyek nyilván ősi elveket alkalmaznak a fogyáshoz.
MILYEN PONTOSAN AZ AJURVÉD DIÉTA?
Örülök, hogy megkérdezte. Az ayurvéda gyökerében az a meggyőződés áll, hogy mindenkinek van egy kialakult testtípusa és energiája, amely együtt jár vele. Ezt hívják a te doshádnak.
Kate O'Donnell „Mindennapi ájurvéda főzés” a tiszta és csendes elme érdekében (amelyet a Bibliám típusaként használtam ehhez a kísérlethez) szerint a három dósa a vata, a pitta és a kapha. A Vatas általában sovány, a kreatív típus sovány (furcsa módon gyakran hajlamosak megfázni a kezét és a lábát). A kafák teste általában szélesebb és mereven hűséges, de néha zavaros gondolatoktól szenvednek. Középen vannak a pitták, akik közepes felépítésűek és nagyon motiváltak. Mindegyik olyan sajátos testi jellemzőkkel és energiákkal van ellátva, amelyek állítólag szinkronban vannak a természet öt elemével, beleértve a földet, a vizet, a tüzet, az űrt és a levegőt.
Fontos megjegyezni, hogy az ájurvéda nem rendelkezik orvosi vagy tudományos alapokkal, ami azt jelenti, hogy gyakorlatilag nincs valódi bizonyíték arra, hogy mindez egyáltalán működik. De arra ösztönzi, hogy tartsa szem előtt a napi étkezési szokásait, kerülje a feldolgozott ételeket, és figyeljen mentális egészségére és jóllétére, amelyek mind a fogyáshoz kapcsolódtak.
Mit ehet ezen a diétán?
Nos, ez a te doshádtól függ. Az ájurvéda nem szab extrém korlátozásokat az étrenddel szemben, de azt hangsúlyozza, hogy jobban tudatában legyen a döntéseidnek, és a dózsa szerint étkezzen. Vatas, Pittas és Kaphas friss, főtt, erősen fűszerezett és könnyen emészthető ételeket fogyasztanak.
- A vatas hideg és száraz dosha, ezért tanácsos melegebb, gazdagabb és olajokban gazdag ételeket fogyasztani
- A pittákat szárazabb, magasabb szénhidráttartalmú ételek fogyasztására ösztönzik; Y
- Kaphas kisebb adagok felé hajlik.
Ha egy ájurvédikus étrendet próbál követni, akkor a dosha azonosításának kell lennie az első lépésnek. Az ayurvéda tapasztalatnak három perces gyors tesztje van, amely segít azonosítani a tiédet. Bár a kérdések butának tűnhetnek, a kérdőív egyebek mellett azt kérdezi, hogy láthatóak-e a vénáid, vagy ha járás közben kattannak az ízületeid), "a végső cél az egészségre és a fogyókúrára vonatkozó terv testreszabása" - mondja a dr. Kulreet Chaudhary, neurológus és a The Prime fogyókúrás kézikönyv szerzője, amelyet Dr. Oz "hazánk egyik vezető szakértőjének nevezett az ájurvédában".
"Az ayurvéda egyedülálló, hogy soha nem adunk mindenkinek ugyanazokat az étrendi ajánlásokat" - mondta Chaudhary a MensHealth.com-nak. Más szóval, egyesek nagyon rosszul járnának egy nyers étrenddel; egyesek rosszul járnának vegán étrenden; Van, aki rossz gyümölcslével téved. Az ájurvéda figyelembe veszi az Ön alkatát, mielőtt bármilyen étrendi ajánlást adna, ily módon nagyon személyre szabott ».
Alan Marks, a VPK Maharishi Ayurveda Products International vezérigazgatója elmondta nekem, hogy az ayurvédikus étrendet követõ embereket arra ösztönzik, hogy egy könnyű reggelit fogyasszanak el, vagy hagyják ki, fogyasszanak sokat és nagyon könnyű vacsorát fogyasszanak. Ez ellentétes a legtöbb fogyókúrával kapcsolatos tanácskal, amely arra ösztönzi az embereket, akik fogyni próbálnak, hogy reggelre kapják a kalóriák nagy részét; Úgy tűnik, hogy az ayurvédikus közösségben némi vita folyik arról, hogy rendben van-e a reggeli kihagyása vagy sem. De Marks elmagyarázta, hogy vannak hátrányai a kalóriák éjszakai csomagolásának, amit a legtöbb ember hajlamos megtenni.