Élelmiszer Megismételhető-e a 10 évvel ezelőtti rizskrízis Planeta Futuro EL PA; S
2008-ban, négy hónapig terjedt ennek a gabonafélének az ára, amelyet a világ fele táplál, és a globális pánik elterjedt. Egy évtizeddel később a szakértők elemzik a történteket és előre jelzik a trendeket
TÖBB INFORMÁCIÓ
A világon elfogyasztott sok rizsszem mögött, legyen az olasz rizottóban, japán sushiban vagy rizspudingban, ívelt hátlapok vannak, mint a horgok, az elárasztott földtől sáros lábak, a nap által cserzett arcok és elszáradt kezek, amelyek pihenés nélkül rázzák a kapát.
A Phnom Pen (Kambodzsa fővárosa) kertjeként ismert Kandal tartományban egy gazdálkodók egy csoportja - nők és férfiak, fiatalok és idősek - kezükkel gyűjtik össze az áhított szemeket. Egy másik terméssel együtt egy tinédzser figyeli a rizsföldet, hogy a tehenek ne egyék meg a gabonapelyhet: "Ha megeszik, akkor kifogyunk a rizsből" - mondja a fiú.
A jelenet az egész országban megismétlődik. Kínában, Indiában, Indonéziában, Bangladesben, Vietnámban, Thaiföldön, Burmában és a Fülöp-szigeteken. Ebben a sorrendben ők a világ legfőbb rizstermelői, a FAO, az ENSZ élelmiszer- és mezőgazdasági ügynökségének adatai szerint. Egész ázsiai egészen a lista 9. helyéig: Brazília. Japán következik.
Ázsiában generációk óta a rizs az étel szinonimája. Valójában Khmerben az enni (n’yam bai) ige szó szerint a rizst eszik. Ugyanez történik a mandarin nyelven is, ahol a chī fàn főtt rizst eszik, bár bármilyen ételre utal.
A bolygó lakosságának fele számára ez az alapvető élelmiszer, és az emberek által elfogyasztott összes kalória 19% -át teszi ki, amint azt a FAO adatai is jelzik. Ázsia nagy részén pedig még többet jelent: a túlélést. Ugyanezen forrás szerint a világ rizsének több mint 85% -át a régióban fogyasztják. Ezért, amikor e gabona ára 2008-ban megugrott, a régió számos országa megremegett. A rizsválság 10. évfordulóján különböző szakértők számba veszik az akkor történteket, és értékelik, hogy megismétlődhet-e.
Mi történt?
2008 januárja és májusa között a rizs ára a nemzetközi piacon megugrott, az OECD 2009-es jelentése szerint több mint 300% -os emelkedéssel, mindössze négy hónap alatt tonnánkénti 300 dollárból 1200-ba került. A Time magazin az év április 21-i számában a válságot a tudósításába vitte.
Khmerben az enni (n’yam bai) ige szó szerint rizsfogyasztást jelent; mint a mandarinban, ahol a chī fàn főtt rizst fogyaszt
A világ újságjai kétségbeesett zavargásokat mutattak olyan távoli városok utcáin, mint Port-au-Prince (Haiti), Kairó (Egyiptom) vagy Yaoundé (Kamerun). Mindez ugyanazon okból: az alapvető ételek, például a rizs vagy a búza hiánya és magas mennyisége. Globális élelmiszer-válság volt.
A későbbi elemzések során maga a FAO és a Világbank is hibáztatta a bioüzemanyag-fellendülést, a gyenge dollárt és a feltörekvő országok, például Brazília, Kína és India gazdasági növekedését. „A világ kukoricatermésének 2004-től 2007-ig terjedő növekedése [az időszak, amikor a gabonaárak erőteljesen emelkedtek] majdnem teljes mértékben az USA bioüzemanyag-termelésére irányult, miközben a készletek kimerültek az egyéb felhasználásokra szánt globális fogyasztás növekedése miatt” - magyarázta a nemzetközi pénzügyi intézmény jelentésben.
Azóta különböző tanulmányok elemzik a spekuláció szerepét az árucikkválságban. Többek között azért, mert a rizst, amely a legdrágább étel volt, nem használják üzemanyag előállítására. "Óvatosnak kell lennünk a spekuláció szerepének megállapításában ebben a válságban" - figyelmeztet Di Yang, maga a FAO közgazdásza. Di azzal érvel, hogy a rizs árának emelkedése "tényezők együttes eredménye volt", és a The Rice Crisis 2010-es elemzésére hivatkozik. A válságot a kormányzati politikának (az export korlátozása), a piaci pániknak és az egyéb élelmiszer-növények árának emelkedéséből adódó átfedő hatásnak tulajdonították.