Élelmiszer-biztonság ¿Kronobiológia fogyáshoz A csecsemőmirigy a; krónikus kiegészítők
Néhány hónappal ezelőtt J. C. Hall, M. Rosbash és M. W. Young Nobel-díjat kapott fiziológiában és orvostudományban a biológiai óra előrehaladásáért. Mit ad nekünk a kutatás?
Néhány hónappal ezelőtt megadták a Nóbel díj Élettani és Orvostudományi Kar J. C. Hall, M. Rosbash és M. W. Young a kronobiológia fejlődéséért. Megállapítást nyert a cirkadián ritmust szabályozó molekuláris mechanizmusokkal kapcsolatos kutatása legfontosabb mechanikai elvek a biológiai órán. Ezek a felfedezések komoly következményekkel járnak egészségünkre és jólétünkre nézve, mivel elmagyarázzák, hogy a növények, az állatok és az emberek hogyan igazítják biológiai ritmusunkat egymáshoz. szinkronizálni a Föld forgásaival. Az óra helyes beállítása lehetővé teszi a jó egészségi állapot fenntartását, de nem megfelelősége jelentősen befolyásolhatja a megjelenését súlyos patológiák, Mivel a metabolikus szindróma, alvási problémák, befolyásolni öregedés vagy néhány típusú rák.
És a kronobiológiához kapcsolódik étellel? Sok. Az egyik olyan patológia, amelyre kimutatták, hogy különleges befolyással bír elhízottság. Ennek köszönhetően meg lehet állapítani nemcsak az elhízás egyes tényezőit, hanem az is „amikor” ezek a tényezők bekövetkeznek. Címmel az International Journal of Obesity-ben megjelent tanulmányban "A táplálékbevitel időzítése megjósolja a fogyás hatékonyságát", bebizonyosodott, hogy a fogyás legmeghatározóbb tényezője nem egyszerűen az, amit eszel, de mikor eszel. Azok az emberek, akik 15:00 után étkeznek, a lényegesen kevesebb fogyás akik korábban esznek.
Nincs bizonyíték arra, hogy a CLA karcsúsító molekulaként, diétás termékként vagy sportkiegészítőként szolgálna
Mindaz, ami a kronobiológia körül csillog, nem arany. Kihasználva e tudományág jó arculatát, néhány kereskedelmi ház kereskedelmi forgalomba került étrend-kiegészítők, amelyek ígéretük szerint segítenek a fogyásban. Tegnap egy gyógyszertárban (igen, sajnos ezeket a termékeket a gyógyszertárakban értékesítik) találtam néhány ilyen kiegészítést. Elemezzük őket.
A legtöbb ilyen termék kétféle tablettából áll, egyeseket nappal, másokat éjszaka kell bevenni. Két fő összetevője a sav konjugált linolos (CLA) és koenzim Q10, két rendkívül divatos molekula, amely sok más fogyókúrás kiegészítőben is megjelenik. A nagy kérdés, amit fel kell tennünk magunknak: van-e ezeknek a molekuláknak valami látnivaló kronobiológiával vagy fogyással?
A CLA kifejezés a linolsav (LA), egy zsírsav legalább 28 izomerjére vonatkozik többszörösen telítetlen 18 szénatommal. Ezek az izomerek különböző élelmiszer-forrásokban találhatók, mint pl hús és tejtermékek. A fő különbség a CLA és a hagyományos LA között az, hogy míg az előbbinek két konjugált kettős kötése van (váltakozva egyetlen egyszeres kötéssel), LA-ben a kettős kötések nem konjugáltak.