Elhízás és szörnyű következményekkel szembesül Mexikó a magas miatt
Mexikó az az ország, amely a legtöbb édesített italt fogyasztja a világon. Egy mexikói család teljes jövedelmének 10% -át e termékek vásárlására fordítja - mondta Florence L. Théodore, a Mexikói Autonóm Egyetem Országos Közegészségügyi Intézetéből
Mexikó az első üdítőfogyasztó a világon, átlagosan fejenként 163 literrel évente, ami körülbelül 40 százalékkal több, mint a második fogyasztóé: az Egyesült Államok 118 literrel a Yale Egyetem adatai szerint.
A szódabikarbóna vagy az édesített italok felesleges fogyasztása olyan állapotokkal társul, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, agyvérzés, köszvény, asztma, rák, reumás ízületi gyulladás, koszorúér- és csontbetegség, fogászati és viselkedési problémák, pszichés rendellenességek, korai öregedés és függőség. nyilatkozta az UNAM Florence L. Théodore, az Országos Közegészségügyi Intézet munkatársa.
A konferencia megtartásakor az üdítőitalok fogyasztásának kulturális felépítése Mexikóban, a Társadalomkutató Intézetben (IIS) elmondta, hogy „egy mexikói család átlagosan teljes jövedelmének 10 százalékát üdítők vásárlására fordítja; két4 százalék egyéb ételekre és italokra; 66% pedig többek között a lakhatás, az oktatás és a ruházat területén ".
Ez a helyzet aggasztó, mert „a civil egyesület szerint „A fogyasztó hatalma”, a cukros italok évente 24 ezer mexikói halálát okozzák a kalóriabevitel miatt, és ők halnak meg a legtöbbet a régióban ”.
Az üdítőitalok fogyasztása Mexikóban gazdasági, politikai és kulturális folyamatok eredménye, riasztó következményekkel jár: „1999 és 2006 között a cukros italok fogyasztása megháromszorozódott A mexikói felnőttek körében és ebben az ágazatban az üdítőt alkalmanként fogyasztók 15 százaléka nagyobb valószínűséggel szenved elhízással. Egy másik riasztó adat az, hogy a vidéki közösségekben tízből hét gyermek szódát fogyaszt reggelire ".
"Az üdítőitalok horgonya a mexikói étrendben a bölcsőtől a sírig tart, mivel a cukorbetegek körében is fennáll a nehézség, sőt az eladás elutasítása is" - emelte ki Florence L. Théodore.
A szakértők elemezték a cukros italok napi fogyasztásának veszélyeit, és kalóriabevitelüket az elhízás és a metabolikus szindróma kialakulásának kockázati tényezőként értékelték, mivel a mexikóiak kalóriabevitelének negyede ilyen típusú főzetekből származik.
Fogyasztása magas költségeket jelent az államkasszának a társult betegségek kezelésében, ami alacsonyabb munkaerő-termelékenységet, a lakosság számára jelentős kiadásokat és az életminőség romlását eredményezi.
Jó kép a szódáról
E termékek körül ugyanaz a populáció épített gyakorlatot az identitás, az értékek és az együttélés pillanataival konszolidált fogyasztás: ünnepségek, rituálék és pozitív érzelmek.
Mindezt több generáción át tartó marketing is megerősítette, ami hozzájárul ezen italok tartós beépítéséhez a mexikói étrendbe - mondta az egészségügyre szakosodott szociológus.