Eliminációs étrend Eliminációs étrend
Az utóbbi időben jól tanulmányozták az angol nyelvű eliminációs diétákat.
A kérdés az, hogy hol kezdjem? Kinek szolgál? Mi az előnye?
Először is tudnia kell, hogy az eliminációs étrend a sok táplálkozási lépés egyike, amikor gyermekeinket autizmus és/vagy ADHD (figyelemhiány és hiperaktivitási rendellenesség) spektrumában diagnosztizálják. SZEM, nézd meg, amit mondok, az az egyik lépés, de nem ez az egyetlen! Mindkét csoportban van valami közös: gyomor-bélrendszeri problémák, amelyeknek tünetei a hasmenéstől/székrekedéstől, felszívódási zavaroktól, gázoktól, gyulladásokig terjednek, és viszont negatív hatást gyakorolnak az agyra, viselkedési és koncentrációs problémákban egyaránt megnyilvánulnak. És itt feltétlenül ki kell emelni a bél és az agy intim kapcsolatát, amelyről néhány nap múlva beszélni fogunk. Ne hagyd ki!
Most a kérdés az: miért viselkedési problémák? Miért a dührohamok vagy a híres dührohamok? Miért nehéz a koncentráció? Hol kezdjem?
Nos, elmondom neked, hogy a glutén és a kazein fogyasztása az agy szintjén opioid hatást fejt ki, miután átjutnak a belekben, amikor a permeabilitás magas. Amint eljutnak az agyba, olyan opioid receptorokhoz kötődnek, amelyek olyan hatásokat produkálnak, mint: dührohamok, gyenge szellemi tisztaság, koncentrációs nehézségek, összefüggéstelen nyelv, székrekedés és nehéz tanulni.
Ezért kezdve a glutén és a kazein eltávolításával nemcsak a bél, hanem az agy egészségének javításában is segít.
Glutén: búza, árpa, zab, rozs, feldolgozott termékek
Kazein: tej, sajt, joghurt, fagylalt, feldolgozott termékek.
MŰSZAKI SZÍNEK, ÉDESÍTŐK, ÍZEK.
Dr. Ben Feingold sok évvel ezelőtt fedezte fel, hogy összefüggés van a viselkedési problémákkal küzdő mesterséges színezékek és édesítőszerek bevitele, valamint a tanulás és a koncentráció képessége között. Azóta a viselkedés, az önkontroll, a koncentráció és a tanulási készségek fejlesztése nagy sikerrel tapasztalható, amikor ezt a csoportot megszüntetik.
Azt hiszem, nem kell tudományos részletekbe bocsátkoznod ahhoz, hogy tudd, bármi mesterséges káros. És nem hiszem, hogy hangsúlyozni kellene annak fontosságát, hogy ezt a kis csoportot kizárjuk a család étrendjéből, ha azt akarod, hogy megfelelő iskolai teljesítmény legyen.
Szóval mit kéne tenni?
1. Figyelje meg gyermeke étrendjének minőségét: sok színezék? Szódát, sütiket, gumit, rágógumikat, nyalókákat, radioaktív színű gabonapelyheket? Kevés gyümölcs és zöldség?
2. Értékelje a gluténforrású élelmiszerek fogyasztását: kenyér, tészta, süti, sütemény, árpa, rozs, gabonafélék, feldolgozott ételek.
3. Értékelje az élelmiszerek kazein-fogyasztását: tej, sajtok, joghurt, vaj, fagylalt, csokoládé tej.
4. Most csak ezeket az ételeket fogyasztja gyermeke?