Energiaitalok a sportban, miért kellene átgondolni a fogyasztásukat
"A Red Bull segít a legmagasabb szintű edzés varázsában." Meredith Kesslerhez, a Flying Bull márka által támogatott világszínvonalú hosszútávú triatlonistához hasonlóan sok minden szintű sportoló koffein tartalmú energiaitalokkal igyekszik javítani teljesítményén. A tudományos közösségben azonban feszült vita folyik a sportgyakorlás összeegyeztethetőségéről és ezeknek a serkentő italoknak a beviteléről, amelyek szintén egészségkárosodást okozhatnak. A tudósok és a szakértők igen felhívás e termékek nagyon szórványos fogyasztására és figyelmeztetni, hogy ez a serkentők és cukor fogyasztása nem a legegyszerűbb gyakorlat a természetes és egészséges életmóddal.
Az elmúlt években megsokszorozódott az olyan vállalatok kannáinak fogyasztása, mint a Red Bull, a Monster, a Burn vagy a Rockstar, különösen a fiatalok körében. Ezen túlmenően ezek a márkák az események szponzorálásával és népszerűsítésével, sőt versenycsapatok létrehozásával kapcsolódtak a sporthoz. Van-e tudományos bizonyíték az energiaitalok előnyeire? Milyen következményei vannak a rendszeres fogyasztásának? Hogyan érhetik el a fogyasztót az alvás és a fáradtság legyőzésén? Mi a "mágikus formula"?
A szakértők e termékek nagyon szórványos fogyasztását szorgalmazzák
1962-ben először hoztak forgalomba egy energiaitalt Japánban, és a következő évtizedekben egyre gyakoribbá vált annak előállítása és fogyasztása, míg 1987-ben Ausztriában fel nem merült a Red Bull forradalma, amely újabb évtized délutánra eljutott az Egyesült Államokba . Ettől kezdve ezeknek az italoknak a fogyasztása, amelyek a vizet koffeinnel, szénhidrátokkal, taurinral vagy guaranával keverik, hatványozottan megsokszorozódtak. Ma már több mint 300 fajta létezik amelyek pusztítják a fiatal lakosságot (1).
A Red Bull, a Monster, a Rockstar, a Rodeo, az On limit vagy a Burn a Spanyolországban forgalmazott energiaitalok egy része. Mindegyik alkoholmentes ital, amelyek úttörő marketing kampányok révén más életmódot ígérnek, újjáélesztik az elmét és a testet, növelik a fizikai ellenállást, fokozzák a figyelmet, a koncentrációt és az éberséget; az alvás elkerülése, sőt az alkohol hatásainak csökkentése. Mindezen okokból, sok sportoló rendszeresen fogyaszt energiaitalokat, hogy teljesítményének pluszt keressen, különösen a versenyek előtt.
Sport és koffein, az energiaitalok mannája
A koffein használata az energiaitalokban nem véletlen, mivel stimuláló és élénkítő anyag gátolja a fáradtságérzékelőket. A kávéfogyasztók milliói által naponta megszerzett tapasztalati bizonyítékok mellett bebizonyosodott, hogy a mérsékelt fogyasztás a következő előnyökkel jár:
- kognitív fejlesztések
- jobb reakcióképesség és memória
- csökkent mentális fáradtság
- javult a stresszhez való alkalmazkodás
- javítja a zsírégetést
- növeli az endorfinok szintjét, amely egyéb reakciók mellett nagyobb toleranciát kínál a fájdalomra.
Azonban. Mi a különbség a kávéscsésze és a Monster doboz között? Hogyan kaphat "adj szárnyat" italt? Mi a "mágikus képlet"? Az energiaitalok összetétele változó, és bár képleteik nem pontosan ismertek, mert ipari titkok, Mindegyikükben közös a koffein (kb. 80 mg dobozonként, ami jól meg van töltve egy csésze kávéval) és szénhidrátok (szacharóz, fruktóz, glükóz ...), a legváltozatosabb minimális mennyiségű komponensek mellett, főként a taurin, és néha a ginzeng, a guarana vagy az l-karnitin.
Forrás: sinazucar.org
Ezen összetevők keverékében gyullad ki a szikra, és ezen felül a vita is megnyílik. Ismert, általános összetevők, közülük sok a szervezet által természetesen kiválasztódik és tömeges italokhoz használják. A Red Bull kiváló minőségű összetevők használatával rendelkezik: „alacsonyabb a koffein arány üvegenként, mint egy csésze kávé, a taurin, amely a biológiai folyamatok széles skálájában részt vesz aminosav, a B-vitaminok, amelyek alapvető szerepet játszanak az anyagcserében, cukorrépa cukor ".
De az összetevők minősége és mindenekelőtt a sportoló testében való alkalmasság korántsem konszenzus. Címmel a Medellín Egyetem (Kolumbia) kutatói 2015-ben publikálták a tudományos cikkek áttekintését Energiaitalok: jótékony és káros hatások az egészségre az ügy hatvan tudományos tanulmányának adataival. Fejlesztésük során lebontották az energiaitalok összetevőit, három összetevőt kiemelve: