Étel A legjobb, amit reggelire tehet, egy angol találmány
A tojás világnapja
Ez az egyik szuperélelmiszer: gazdag magas biológiai értékű fehérjékben, aminosavakban, vitaminokban és kevés kalóriában. Sokoldalú, nagyon hozzáférhető és megfizethető. Ki ad többet 65 gramm súlyban?
Az idő és a tudomány gondoskodik róla orvosolja a sérelmet a tojás több évtizede szenvedett, ez egy rossz név, amely a "A hét ország vizsgálata, Ancel Keys vezetésével, aki rámutatott a koleszterin kardiovaszkuláris halálozási adatokra gyakorolt hatására. 2000-ben a befolyásos American Heart Society kijelentette, hogy a petesejtekben lévő koleszterin nem növelte a szív- és érrendszeri mortalitást, és hogy az egészséges emberek naponta vehetnek petesejtet, bár a magas koleszterinszinttel rendelkezőknek jobb, ha 3-ra vagy 4-re korlátozzák őket, előtérbe helyezve a fehérek fogyasztását.
Ma a A tojás világnapja, amelyet a Nemzetközi Tojásbizottság 1996-ban hirdetett meg, és amely október második péntekén lesz. Idén az évforduló emlékére a Pazo de Vilane baromfitársaság -decana a tojástermelésben táborozó, vagyis attól szabad tartású csirkék- ossza meg a szuperétel reggelihez való hozzáadásának előnyeit.
Jó energiaadag
A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, különösen azok számára, akiknek magasabb a kalóriakiadása, mint pl sportolók és gyermekek. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint az egészséges reggelinek komplex szénhidrátokat, fehérjét, vizet és egy kis jó minőségű zsírt kell tartalmaznia.
Számos előnye miatt egyre többen építik be a tojást az étkezési rutinjukba a nap első étkezésére. És ez az, hogy szerint ENSZ Mezőgazdasági Szervezete (FAO), a tojás a legtáplálóbb étel, amely az anyatej után létezik. A fehérjében gazdag tojás amellett, hogy biztosítja, vitaminokat, ásványi anyagokat és esszenciális aminosavakat is tartalmaz antioxidánsok és zsírsavak amelyek javítják a szív- és érrendszeri egészséget.