Ételek és idősek - KÖRNYEZETT LENNI Korlátlan blog a menedzsment mester hallgatóinak

Oszd meg:

  • Kattintson a Twitteren való megosztáshoz (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a Facebookon való megosztáshoz (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson, hogy megossza a Google+ szolgáltatásban (új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztásra a LinkedIn-en (Új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztásra a WhatsApp-on (Új ablakban nyílik meg)
  • Kattintson a megosztásra a Mail-ben (új ablakban nyílik meg)

Az elmúlt években tanúi lehetünk egy növekvő tendencia kibővülésének, amely arra ösztönöz minket, hogy fizikailag és szellemileg vigyázzunk magunkra, megfelelően táplálkozzunk, sportoljunk és prioritásként kezeljük jólétünket. Számos tényező azonban nagyban befolyásol minket, és bár ezek enyhíthetők, nehéz elmenekülni tőlük. A mindennapi életünk megköveteli, hogy sok órát álljunk vagy sok órát üljünk, szórakozási formáink egyre inkább ülő jellegű tevékenységek (például filmek vagy sorozatok nézése), életritmusunk pedig megnehezíti az étkezést egészséges étrend és rendszeresen végezzen sporttevékenységet, emellett nagy mennyiségű szennyezett levegőt kell lélegeznie.

idősek

Mindez súlyos hatással van testünkre és elménkre, légzőszervi megbetegedésekkel, rákkal, allergiákkal vagy bizonyos rendellenességekkel, például stresszel és szorongással, valamint elhízással (egyre aggasztóbb kérdés, különösen a gyermekeknél). És a nőkkel, különösen, ha idősebbek, mint 65 év).

Egyre több szakértő javasolja a kiegyensúlyozott étrend ajánlását az ilyen típusú problémák kezelése érdekében, és ragaszkodnak ahhoz, hogy tartózkodjunk az ultra-feldolgozott ételektől, különösen azoktól, amelyek nagy mennyiségű cukrot vagy hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ez egy nagyon népszerű termék, amely megtalálható a legtöbb otthonban, és amelyet mindannyian használtunk, anélkül, hogy tudnánk, mennyire káros az egészségre. Számtalan tudományos tanulmány megállapította, hogy a cukor ugyanolyan függőséget okozhat, mint más gyógyszerek, és hosszú távú fogyasztása nagyon súlyos hatással van a szervezetre, ami olyan betegségekhez vezethet, mint cukorbetegség, anyagcsere-problémák vagy rák.

Azt gondolhatnánk tehát, hogy ennek a problémának a megoldása olyan egyszerű, mint abbahagyni a cukor fogyasztását. Így van azonban, ha felhagyunk ennek az ételnek az elfogyasztásával, lemondanánk a bevásárlókosárunkban szereplő számos termék fogyasztásától, a kenyértől a joghurtig, a gabonafélékig vagy akár néhány húsig és kolbásztól. A cukor felhasználása a legtöbb esetben teljesen felesleges, de elősegíti az íz (édesítőszer) javítását, a termék jobb megőrzését, és emellett úgy működik, hogy a test feldolgozásakor pozitív jelet küldjön az agy felé, egyfajta "gyógyszerként" hatva. További problémát jelent a nómenklatúrája és helyettesítői, mivel sok vállalat nem használja a "cukor" szót önmagában a címkéin, vagy nem használ ilyen összetevőket, amelyek ugyanolyan vagy még inkább károsak.

Ebben az értelemben az Egészségügyi Világszervezet javasolja a felnőttek cukorfogyasztásának csökkentését napi 25 grammra, ami a teljes napi kalóriabevitel 5% -ának felelne meg. Ez egy olyan ajánlás, amelyet nehéz betartani, ha figyelembe vesszük, hogy gyakorlatilag bármely hozzáadott cukrot tartalmazó termék egysége megközelíti vagy akár meghaladja a WHO által ajánlott maximális 25 gramm bevitelt.

Ennek jobb megértése érdekében hozunk néhány példát. Egy 330 ml-es Coca-Cola doboz összesen 35 gramm cukrot tartalmaz, nagyon magas mennyiséget, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy ez a világ legkeresettebb itala. Hazánk másik leghíresebb terméke, a Nesquik 75,5% cukorból áll. De a probléma nem áll meg itt, hanem még azokra a termékekre is kiterjed, amelyek „egészséges” állapotuk miatt divatosabbak és alacsony cukortartalmúak, például a Danone 0% joghurt, amely nem tartalmaz kevesebb, mint 16 gramm cukrot.