Étkezési idők és mikor kell enni szénhidrátot, zsírt és fehérjét
A tápanyagok megosztása (más néven tápanyag-időzítés vagy étkezés-időzítés) a makrotápanyagok bevitelének gondos ütemezése a fogyás, a zsírvesztés vagy a testépítés céljainak támogatására. Azok a sportolók, akik ezt az étrend-stratégiát alkalmazzák, pontosan megtervezik, amikor szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat fogyasztanak. Használja ki mindegyik táplálkozási előnyét.
Azok az emberek, akik fogyni próbálnak, az étkezés időzítési stratégiáit használhatják az étkezési terv betartásához. Nem minden szakértő ért egyet abban, hogy a tápanyag ideje mennyi a zsírvesztés vagy az izomtömeg növekedése szempontjából. A kutatások ígéreteket mutatnak, de vegyes eredményeket is jeleznek.
Táplálkozási és testmozgási idő
Ha rendszeresen eljut az edzőterembe, akkor észrevehette, hogy a súlyemelők az edzés befejezése után perceken belül isznak egy fehérje turmixot. A turmixok gyakran tartalmaznak kiegészítőket (például növényi vegyületeket) vagy más összetevőket, hogy növeljék a makrotápanyagok felosztásának előnyeit.
A "partíció" szót arra használják, hogy leírják az étel időzítésének ezt a gyakorlatát, mert a fehérje- és szénhidrát-bevitel ütemezése befolyásolhatja a tápanyagok felhasználását vagy "elosztását" a szervezetben.
A tápanyagok időzítését gyakorló emberek úgy vélik, hogy bizonyos tápanyagok fogyasztása meghatározott időpontokban elősegíti az inzulin szabályozását a zsírvesztés és az izomépítés érdekében. Például az edzés előtt vagy közvetlenül edzés után fogyaszthat szénhidrátban és fehérjében gazdag ételt vagy snacket az inzulintermelés növelése érdekében. Az elmélet szerint az inzulinszint emelése növeli a glükóz felszívódását az izmokban, amely felépíti és helyreállítja az edzés során lebomló izmot.
Míg egyes kutatások támogatják a makrotápanyagok bevitelének időzítését, más tanulmányok nem találtak előnyöket étkezés közben. A tanulmányok átfogó áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy bizonyítékok támasztják alá a fehérje fogyasztását egy bizonyos időn belül, a szénhidrátok azonban nem. A kutatók kijelentették, hogy "a kiváló minőségű fehérje, 0,4–0,5 g/kg sovány testtömeg mellett adagolva mind az edzés előtt, mind az után, viszonylag biztonságos és egyszerű általános irányelv." Hozzátették, hogy a szénhidrátbevitel időzítése kevésbé fontos, amennyiben megfelel a napi igényeknek.
Táplálkozási idő vs. Táplálkozási egyensúly
Az alapos megfigyelés, hogy mit és mikor eszel, sok munkát igényelhet. Sok ember számára egyszerűen nehéz kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Tényleg szükséges a tápanyagok időzítésének gyakorlása is? A válasz a céljaidtól függ. Számos szakértő szerint a tápanyagok megfelelő egyensúlyának megteremtése fontosabb, mint az egyedi étkezési gyakorlatok. Ennek eredményeként a makrotáp-particionálás problémásabb lehet, mint amennyit megér.