Fedezzen fel 6 érdekességet a kenyérrel kapcsolatban
Beatriz Navia Lombбn, Ph.D. gyógyszerész, a Madridi Complutense Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének professzora kifejtette, hogy "az összes élelmiszer-irányelv azt tanácsolja, hogy a kiegyensúlyozott étrend keretében 4-6 adag napi gabonafélék és származékaik, beleértve a kenyeret is ".
Utolsó Október 16 tartották A kenyér világnapja. Az a dátum, amikor a európa kenyér értékelni akarta ezt a terméket. Kulcsfontosságú étel az egészséges életmódban, különösen a gyermekek számára, mivel a kenyér az rost- és fehérjeforrás.
Kezéből Beatriz Navia Lombán, Gyógyszerész orvos Y Címzetes tanár Gyógyszerésztudományi Kar Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének tanszéke Madridi Complutense Egyetem, hat klasszikus kérdésre adunk választ a kenyérrel és az étrendben rejlő előnyeivel kapcsolatban.
1. A kenyér hizlal?
Egyetlen étel sem képes önmagában hízni vagy lefogyni. A súlygyarapodás akkor jelentkezik, amikor több energiát fogyasztunk, mint amennyit felhasználunk. Vannak olyan ételek, amelyek több energiát adnak nekünk, mint mások, de különösen a kenyérnek van nak nekmérsékelt kalóriabevitel (kb. 250 kcal/100 g), és alig tartalmaz zsírt. Ezenkívül a kenyér tartalmaz rostot, különösen teljes kiőrlésű, előnyben részesítve a jóllakó hatás, Ezért csökkenteni lehetne más, magasabb energiatartalmú ételek fogyasztását.
2. Meg tudod csinálni kenyér nélkül, kiegyensúlyozott étrendben?
A kenyér táplálkozási szempontból rendkívül értékes étel. Alapvetően hozzájárul összetett szénhidrátok (keményítő), bizonyos mennyiségű növényi fehérje Y nagyon kevés zsír, és ezen túlmenően, ha szerves, akkor jelentős mennyiségű vitamin, különösen a B csoport vitaminjai, ásványi anyagok és rostok.