Finom zellerleves

A cikk tartalma

  • Zellerleves receptek
  • Zeller leves fogyás
  • Püré leves
  • Szár zeller leves
  • Zellergyökér
  • Növényi
  • Csirke
  • Tök

Orvosok és tudósok azt találták, hogy a zellert hozzá kell adni a leveshez annak jó íze miatt. A növény nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, vizelethajtó és nyomást normalizáló tulajdonsággal rendelkezik, a leves hasznos lesz magas vérnyomásban és immunitásban szenvedő betegek számára. Fontos tudni, hogyan kell elkészíteni az ételt a termék teljes értékének megőrzése érdekében.

Zellerleves receptek

Mielőtt receptet keres a zeller leveshez, meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően előkészíteni a növényt, és mi az, amivel kombinálhatja. Hasznos lesz tudni, hogy mennyit kell főzni a zellerből a levesbe, mert a fiatal növénynek meg kell őriznie az összes vitamin-előnyt hőkezelés után. Az üzlet polcain 3 zellerrész látható: gyökerek, szárak és levelek:

  1. a gyökereket fűszerként és főzőlevesként használják zöldségleveshez;
  2. a szárakat zöld öltözködésként teszik fel;
  3. szárított vagy friss levelek díszítik a kész levest.

Gyökér vásárlásakor hozzá kell nyúlnia. Egy jó termék tompa hanggal rendelkezik, amikor cseng, a belső gyökér üreges lesz. A lédús fiatal száraknak fényeseknek és élénkzöldeknek kell lenniük - ha a szín sötét, akkor a zöldek kemények lesznek. Ne vásároljon sárgás szárat sötét erekkel. Más gyökerek mellett jó zellet használni a borscsban, a káposztalevesben és a szárban, savanyúságot főzni gyöngy árpával. Ha összekapcsolja a gyökeret, a szárakat és az egyéb reszelt zöldségeket, pürésített levest kap. A növény összes étele diétás.

Nagyon jó, hogy a zellerlevesek első fogásként vannak a melegben, amikor hűlni akarnak, ugyanakkor hűlni akarnak. A szárakat csak 2 percig forralják, így a főzés gyors lesz. A levest főzhetjük húsban, csirkében, zöldséglevesben. Remekül illik brokkolihoz, fehér káposztához, babhoz, paradicsomhoz és más zöldségekhez. A telítéshez gabonát adnak a húsleveshez (rizs, quinoa, gyöngy és fűszeres árpa), különféle fűszerezéseket.

finom

Zeller leves fogyás

A fogyókúrás zellerleves alacsony kalóriatartalmú, mindössze 11-13 kalóriát tartalmaz 100 ml-enként. Emiatt a fogyás érdekében böjt napokon vagy diétákon ajánlott enni. A vélemények szerint mindössze 3 nap sovány és könnyű zellerlevest használva 2-3 kg-ot fogyaszthat, és egy hét alatt akár 9-et is fogyhat. Diétához könnyű levest főzni, csak le kell vágni az összetevőket és só nélkül kell főzni, és mondjuk csak fekete borsot és curry-t fűszerezzünk.

  • hagyma - 6 darab;
  • paradicsom - 3 db .;
  • káposzta - egy font;
  • édes paprika - 2 db .;
  • zeller - fürt.

Főzés módja:

  1. A hagymát félkarikára vágjuk. A paradicsomot kockákra, a káposztát csíkokra, az édes paprikát szeletekre, a zellert karikákra vágjuk.
  2. Öntsön minden hozzávalót hideg vízzel, tegye fel tűzre.
  3. 15-20 percig főzzük, kerüljük a burgonyapürét.

Püré leves

Finom, könnyű és egészséges zellerleves püré, amelyet a test könnyen felszív, táplál és hevít. A levest főzhetjük halban vagy csirkehúslevesben, vajban párolt zöldségeket vagy lassú tűzhelyben olívaolajjal keverhetjük. A diétásabb lehetőség a sült ételek hiányát jelenti. Főtt zöldségleves pürét tálalhat egy serpenyőben szalonnával, krutonnal vagy kekszel. Tál vélemények: a legpozitívabb.

  • zeller gyökér - 0,6 kg;
  • vaj –3 ek. l.
  • póréhagyma - 3 szár;
  • burgonya - 1 db .;
  • húsleves - 1,2 l;
  • krém - 50 ml.

Főzés módja:

  1. A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, 6 percig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.
  2. Vágjuk kockákra a burgonyát és a zeller gyökeret, adjuk hozzá az edénybe.
  3. Öntsük hozzá a húslevest, forraljuk fel, csökkentjük a hőt, csukjuk le a fedelet, pároljuk egy órán keresztül, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  4. A levest turmixgéppel krémesre verjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a tejszínt.
  5. Ismét felverjük, tányérokba öntjük, sajttal díszítjük.