Fitness étrend zabpehely
Ma találkozni fogunk nagyszerű szövetségesünk a fitnesz étrendben, a zabpehely. De előtte, az élelmi rostokról kell beszélnünk, Fő alkotóelem a fitnesz étrendek többségében, a rost a növények vagy analóg szénhidrátok ehető része, amelyek ellenállnak az emésztésnek és a vékonybélben történő felszívódásnak az emberi lény teljes vagy részleges erjedésével. A rostforrások közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, valamint a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek. Tud ossza szét a szálat két nagy csoportra attól függően, hogy hogyan oldódnak fel a vízben: oldható rost és oldhatatlan rost. A zabpehely mindkét típust kínálja. Az oldható rost a koleszterin és a glükóz szintjének csökkentését szolgálja, az oldhatatlan rost pedig elősegíti az étel mozgását az emésztőrendszerben, csökkenő székrekedés és puffadás.
A fitnesz étrendek többségében az élelmi rost a növények vagy analóg szénhidrátok ehető része, amelyek ellenállnak az emésztésnek és a vékonybélben történő felszívódásnak.
Mivel ez a nélkülözhetetlen fehérjék nagy forrása a sport gyakorlása során. Fehérje zabban van 8 aminosavból 6, amelyekre az emberi testnek szüksége van a hormonok létrehozásához és a szövetek regenerálásához. A nagy mennyiségű metionin kiemelése. A zab 100 g-ban 12 g fehérjét ad.
Mi több, sok más hasznos tápanyagot tartalmaz egészségre:
- Szénhidrátok: zabosak Lassan felszívódnak, így stabilan tartják a glükózszintet és elkerülik a hipoglikémiát. Minden 100 g zabhoz 60 g szénhidrátot és 6 g rostot adnak.
- Lipidek: birtokolni telítetlen zsírok, könnyebben asszimilálhatók, túlnyomórészt linolsav vagy omega-6 esszenciális sav (további információkért lásd a cikket: zsírsavak). A zab 7,1 grammot ad 100 grammra.
- Vitaminok és ásványi anyagok: ő gabona, amely több mikroelemet biztosít, E-, B1-, B2-, B3- és B6-vitamin, valamint kalcium, cink, foszfor, magnézium, réz, nátrium és kálium nagy mennyiségben.