Fruktóz és szorbitol intolerancia funkcionális emésztési vizsgálatok

  • Honlap
  • Technikák/Ttos
    • Teljes szolgáltatás-portfólió
    • Nyelőcső-manometria
    • Anorektális manometria
    • 24 órás ambuláns pH-mérés
    • Vastagbél tranzitidő
    • Kilégzett hidrogén teszt
    • Helicobacter Pylori légzésteszt
    • Anorektális biofeedback
    • Elektrostimuláció és a tibialis hátsó neuromoduláció
  • letöltések
    • Minden letöltés
    • Vizsgálat előtt: Betegtájékoztatás
    • Alacsony laktóz-, fruktóz-, szorbit-diéta: űrlap letöltése
    • Alacsony FODMAP-tartalmú étrend: külső kapcsolat a Nutrissia-val
    • Gluténmentes étrend: külső kapcsolat NASPGHAN - CDHNF
  • Orvosi hírek
  • Monográfiák
    • Monográfiák indexe
    • Laktóz intolerancia
    • Fruktóz- és szorbit-intolerancia
    • Anális inkontinencia
    • Vastagbél diverticula
    • Krónikus funkcionális anális fájdalom. Krónikus proctalgia.
    • Funkcionális krónikus székrekedés
    • Diszfágia
    • Bél mikrobiota
    • Gastroesophagealis reflux betegség (GERD)
    • Funkcionális hasi puffadás
  • Emésztési zavarok
  • Mi
  • Kapcsolatba lépni

Főoldal »Monográfiák» Fruktóz- és szorbit-intolerancia

szorbitol

Fruktóz- és szorbit-intolerancia

Bevezetés. Alapfogalmak.

Fruktóz Ez egy monoszacharid, más néven levulóz vagy gyümölcsökből és mézből származó cukor. Az 1970-es évek során cukorbetegek számára édesítőszerként kezdték forgalmazni, mivel nagy édesítő képességgel és kevesebb kalóriával rendelkezik, mint a glükóz és a szacharóz. Az 1980-as évek tanulmányai azonban azt mutatták, hogy az ebben a monoszacharidban gazdag étrendet követő embereknél gyakrabban alakult ki metabolikus szindróma: elhízás, II. Típusú cukorbetegség, köszvényes hiperurikémia, valamint emelkedett koleszterin- és trigliceridszint a vérben. A fruktózt ugyanis metabolizálni kell a májban, ahol végül glikogénként felhalmozódik. Ezenkívül a fruktóz más cukrokkal ellentétben rosszul kielégíti az étvágyat.

Szorbit o A glucitol egy cukoralkohol, amely természetesen megtalálható a vörös algákban és a Rosaceae család növényeinek leveleiben és gyümölcseiben, például körtében, almában, szilvaban, birsalmában, szilva, őszibarack és más őszibarack (például barack). Édesítőszerként, sűrítőszerként és nedvesítőszerként használják, kiemelve magas édesítő képességét, miközben kevés kalóriát biztosít. Ezért könnyű megtalálni diétás termékekben, kereskedelmi gyümölcslevekben, gyógyszerekben, gumikban és gumicukorokban, ipari süteményekben, sütikben, fogkrémekben, surimi-ban stb.

Szorbitol felszívódási zavar, A fruktózhoz hasonlóan a béltranszporter hiánya is előállítja. Azonban még ennek a hiánynak a hiányában is csak korlátozott mennyiségű cukor képes felszívódni, körülbelül 20-25 gramm, így egészséges embereknél ez a különbség is okozhat tüneteket.

Fruktóz intolerancia a malabszorpcióval járó tünetek, mivel a felszívatlan fruktóz átjut a vastagbélben, ahol a bélbaktériumok fermentációs folyamaton mennek keresztül olyan gázok, mint a hidrogén, szén-dioxid és metán, valamint a rövid szénláncú zsírsavak és a víz felszabadulásával.

Szorbitol intolerancia a malabszorpcióval járó tünetek, amelyek nagyon hasonlóak a fruktózéhoz.

Ennek az intoleranciának a gyakorisága.

Az ilyen típusú intolerancia tényleges gyakorisága nem ismert, de a becslések szerint kisebb-nagyobb mértékben a lakosság 40-60% -át érintheti, anélkül, hogy egyértelmű földrajzi vagy faji tényezőket azonosítanának, mint a laktóz-intolerancia esetén.

Az intolerancia típusai.

Az intolerancia két alapvető típusa van: elsődleges és másodlagos.

Elsődleges intolerancia A transzporter enzim hiánya okozza, és úgy gondolják, hogy genetikailag közvetített, az egész életen át fejlődik.

Másodlagos intolerancia nincs genetikailag kódolva, és egy olyan bélbetegség jelenlétének köszönhető, amely ideiglenesen károsítja a bélnyálkahártya kefeszegélyét, bár állandó is lehet. Ez gyakori gyomor-bélgyulladásban, baktériumok elszaporodásában, gyulladásos bélbetegségben, sugárzási bélgyulladásban és lisztérzékenységben.

A fruktóz intolerancia és a fruktozémia teljesen más betegség.

Fruktozémia Vagy örökletes intoleranciának is nevezik, nagyon ritka betegség (30 000 születésből 1), genetikailag autoszomális recesszív módon közvetítve. Ennek semmi köze a fruktóz intoleranciához, mivel nem a fruktóz malabszorpciója okozza, hanem az, hogy a máj nem képes metabolizálni a fruktóz-1,6-difoszfoaldoláz vagy az aldoláz B hiánya miatt. A tünetek általában a csecsemő kezdeténél jelentkeznek. cukrot, fruktózt vagy szorbitot fogyasztani, bár néha kissé később jelentkeznek. A betegség jellemzője a súlyos és általában nagyon tüneti hipoglikémia kialakulása, hasi fájdalommal, görcsökkel, ingerlékenységgel, álmossággal, hányással, étvágyhiánnyal és alacsony súlygyarapodással. Ha a betegséget idővel nem korrigálják szigorú fruktózmentes étrenddel, sárgaság (a bőr és a nyálkahártyák sárgulása) alakul ki, és végül súlyos máj- és vesebetegség alakul ki.

Jóindulatú vagy esszenciális fruktozuria Ez még ritkább betegség (120 000 születésből 1), és a fruktokináz, a fruktóz metabolizmusában szerepet játszó enzim májhiánya okozza. Ezekben a betegeknél a fruktóz nagyon magas marad a vérben, míg végül kiürül a vizelettel, ahol eléri a magas koncentrációt. Szerencsére tünetmentes és nem okoz hipoglikémiát, máj- vagy vesekárosodást, ezért általában nem igényel szigorú étrendet, mint például fruktozuria.