Garnélarák Chow Mein tészta kínai tészta Wok garnélával
A tészta woks Nagyon divatosak. Még dehidratált tésztát is vásárolhatunk, és szinte bármilyen szupermarketben mikrohullámú sütővel készíthetünk kevés vizet. De semmit sem lehet hitelesnek tekinteni házi tészta wok tűzön készítve, párolt zöldségekkel és garnélákkal, csirkével, marhahússal vagy bármi mással, amit hozzá kíván adni.
Szeretem a keleti konyhát. Mivel kicsi voltam, a nagyszüleim és a nagybátyáim pedig Almería kínai éttermeibe vittek, megőrültem az ételektől. A tavaszi tekercsek, a különleges sertéssült ... de mindenekelőtt szeretem a tésztát és kínai tészta garnélával. Nos, garnélával és bármivel ... kínai tészta három finomság, kínai tészta csirkével, kínai tészta zöldségekkel. Ezt hívják kínaiul Chow mein, mik a kínai búzatészta, szemben a rizstésztával.
Nos, mivel van egy wokom otthon, imádok keleti konyhát csinálni. A wokban történő főzés lehetővé teszi, hogy a zöldségeket jól megdinsztesse és rázza az edényt, hogy a zöldségek magas hőmérsékleten és kevés olaj mellett jól megugorjanak és jól elkeveredjenek, ropogósak és jól elkészüljenek. Ebben az esetben javaslom a garnéla chow mein tészta wok és természetesen Laktóz nélkül.
Jól néznek ki, igaz? Mit csinálnak néhányan kínai tészta garnélával egy kínai étterem? hehe akkor ne hidd, hogy otthon megrendeltem a tésztát, és a fényképhez tettem őket, hogy van a videoreceta, hogy bemutassa hehe. És meglátod, milyen könnyű főzni a wokban, és pontosabban ezt kínai tészta wok garnélával. Olyan, mint a tészta főzése. Vagyis az egyik oldalon megfőzi a kínai tésztát, a másikon a zöldségeket, majd az egészet megpárolja, hozzáadva a mártást, jelen esetben a szóját, és máris megvan.
Ha ellátogat ezekbe a tipikus kínai büfééttermekbe, ahol élő wokokat főznek neked, látni fogja, hogy az eljárás ugyanaz, bár néha a zöldségeket és a garnélákat (vagy csirkét, húst vagy csirkét) forrásban lévő vízben főzik., mielőtt az egészet nagyon magas hőfokon megdinsztelné.