Garnélarák tulajdonságai és fő előnyei - Entrenosotros Consum - Entrenosotros
Fedezze fel a garnélarák fő tulajdonságait, egy olyan ételt, amely magas tápanyag- és fehérjetartalommal rendelkezik. Ismerje a fő előnyeit.
Ma eszünk
Részvény
A garnéla 10 lábú rákféle, hosszúkás farokkal és összenyomott testtel. Elsősorban méretével különbözik a garnélától, mivel elérheti a 20 cm-t is. Szürkés színű, ha nyersen és rózsásabban főznek, az ilyen típusú tenger gyümölcseinek az az előnye, hogy frissen és fagyasztva is megvásárolhatók. Tehát az év bármely szakában fogyaszthatók. Az OCU szerint 95% -ukat fagyasztva értékesítik, harmadukat pedig már főzve.
A Földközi-tenger partvidékére jellemző, hogy szósz (rózsa, majonéz, bearnaise, amerikai) társaságában főzve, vagy természetesen fogyasztható, bár fogyasztása sült, grillezett vagy grillezett. Híresek a valenciai közösségből, a San Carlos de la Rápita, Tarragona partvidékéről, valamint a cádizi Sanlúcar de Barrameda és Chipiona garnélarákok.
a garnélarák táplálkozási tulajdonságai
A garnélarák hús fehérjével lát el bennünket, és kevés a zsírtartalma, bár kiemelkedik Omega-3 zsírsavtartalmával. Mások A tápanyagok a jód, a foszfor, a szelén, a kalcium, a magnézium és a cink, az ásványi anyagok közül; valamint a B12 és B3 vitaminok. Másrészt koleszterintartalma magas, ezért a speciális étrendeknél figyelembe kell venni.