Gomba IV. Országos Gasztronómiai Verseny

A gomba népszerűsítésével foglalkozó egyesület, mint minden évben, elősegíti a Champiñón (Gastrochampi) IV. Országos Gasztronómiai Versenyét.

gasztronómiai

2001. június 27-én Casasimarro-ban (Cuenca) megrendezik a receptek versenyét, természetesen egy kötelező összetevő: a gomba alapján.

A díjakat az alábbiak szerint osztják szét:

1º- Aranygomba és 200 000 peseta.
2.- 150.000 peseta.
3.- 100.000 ptas.

(Megjegyzés: minden résztvevő 25 000 pesétát kap az utazási költségekre)

Az utolsó III kiadás nyertesei a szakácsok voltak:

1. díj: David Moreno Montero (Puerta Talavera étterem, Cáceres), ételével: Gombavavioli savanyú koktélokban, zöldségekkel, amelyek tartályával vannak feltöltve, és Snapper paradicsomos öntettel, fokhagymával és ibériai gombával?