Gomba leves
A gomba kiváló lehetőség levesben való elkészítésre, bár ehhez a recepthez más típusú gombákat is használhat. Mivel levesről van szó, arra törekszünk, hogy az állaga könnyebb legyen, mintha krém lenne, ezért nagyobb mennyiségű húslevest adunk hozzá, és szinte az összes gombát egészben hagyjuk, bár néhányat összetörünk.
A gomba remek lehetőség levesben való elkészítésre, bár ehhez a recepthez más típusú gombákat is használhat. Mivel levesről van szó, az állaga könnyebb, mintha krém lenne, ezért több adag húslevest adunk hozzá, és szinte az összes gombát egészben hagyjuk, bár néhányat összetörünk.
- 500 g gomba
- 0,5 egység póréhagyma
- 0,5 egység hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 l zöldségleves
- Só
- Bors
- Szűz oliva olaj