Grillezett borotva kagyló recept
A borotvakagylók kéthéjú puhatestűek, vagyis két részre osztott héjuk van. Megjelenése miatt ez a puhatestű a fodrászok által használt borotvákra emlékeztet. Ez ellentétben a piacon található többi puhatestűvel nagyon könnyen beszerezhető és megfizethető áron. A grillezett borotvakagyló nagyon finom és könnyen elkészíthető.
A borotvakagylók táplálkozási tulajdonságai
A borotva számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkező puhatestű, alacsony kalóriatartalmú, gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, például omega 3-ban, és olyan vitaminokban, mint az A-vitamin, a folátok, a B csoport vitaminjai, például: B9 és B12. Ami az ásványi anyagokat illeti, a borotva nátriumot, káliumot és foszfort tartalmaz. A spanyol gasztronómiában a borotvakagyló nagyon népszerű étel, amelyet általában főételként vagy afrodiziákum előételként szolgálnak fel.