Gulas al ajillo - Gurmé

Mivel az angolnáknak meglehetősen magas az ára, itt javasoljuk egy finom tányér angolnát fokhagymával, amely meglehetősen hasonló lehet az elsők ízéhez, de ez nem kerül nekünk annyira.

gulas

Tápanyag-információ

Egy agyagedényben kevés olajat melegítünk. A fokhagymát filézzük, és aranybarnára sütjük, de nem égjük meg. Több chili karikát levágunk (attól függően, hogy mennyire szeretjük a fűszereseket), és hozzáadjuk a rakotthoz. Néhány fordulatot adunk, és néhány percig kevergetve beletesszük az angolnákat, hogy felvegyék a fokhagyma, az olaj és a chili ízét.