Gyere vissza az összes gémlámpával - LA NACION
A kalóriatartalmú termékek a nyári időszak közeledtével piacot szereznek az országban; az alfajor de arroz, kitűnő az édességek terén
A meleg hőmérséklettel a jó megjelenés vágya is visszatér, és ezzel együtt a kalóriában csökkentett ételek fogyasztása is. Bár az évszakok között kibővült az a trend, hogy egészségesebb táplálkozással vigyázzon a vonalra, nem kevésbé igaz, hogy a kabát leszedésének ideje közeledik.
A helyi piacon az ilyen típusú termékek iránti kereslet még a tiltó édességek terén is diverzifikálta a kínálatot. A téli szünet után a társaságok arra az évszakra fogadnak, amely az értékesítés jelentős bővülésével kezdi az évet.
Szemléltető példa az alfajor de arroz, amelyet a Deli Light cég tavaly első félévében indított a tömegpiacon. Azóta a növekedés exponenciális. Más játékosok is felszálltak arra a vonatra, mint a Cachafaz, a Natuel és hamarosan az Arcor.
Emiliano Grodzki, a Deli Light kereskedelmi igazgatója lanacion.com ennek a növekedésnek a részletei: "Több millió alfajore-t gyártunk havonta. Az országban 400 forgalmazónk van, és már 120 000 értékesítési pontunk van." Bár a "chocoarroz" -okat még mindig nem forgalmazzák a nagy áruházláncokban, Grodzki jelezte, hogy egyesektől kéréseket kaptak a termék forgalmazására.
"A tavalyi év első fele óta a gyártás kézművesből ipari jellegűvé vált. Az elképzelés az, hogy kielégítse a piac elégedetlen szegmensét, újraértelmezve az alfajores étkezés szokását" - mondta Grodzki.
Az első lépéseket megtevő vállalat termelését a közelmúltban Brazíliába kezdték exportálni. Amint azt a kereskedelmi igazgató leírta, az üzleti javaslatok a szomszédos országokból és Európából érkeztek, bár még mindig korlátozott kapacitással keveseket tudnának kiszolgálni.
Ez a mézeskalács, amely a csomagoláson feltüntetettek szerint kiemelkedik alacsony kalóriatartalmával, "kiindulópontja annak a termékcsaládnak a kifejlesztésében, amelynek forgalmazási lánca már fel lesz állítva" - ismertette Grodzki.
A szegmens elismerésének másik fontos szereplője az Alimentos Cormillot. Ezequiel Rendo, a Dr. Alberto Cormillot cég élelmezésvezetője szintén beszámolt arról, hogy az egészséges termékek nagyobb helyet foglalnak el az argentinok szokásaiban. A cég, jelezte, követi ezt a piaci tendenciát, de az alfajores rizst "múló divatnak" tartotta.