Gyermekek fruktóz- és szorbit-intoleranciája Mi legyen az étrendjük Gyakran ismételt kérdések Az Ön
Fruktóz- és szorbit-intolerancia gyermekeknél: mi legyen az étrendjük?
A gyermekek fruktóz- és szorbit-intoleranciája egyre gyakoribb rendellenesség. Noha ez a kétféle cukor természetes módon van jelen a gyümölcsökben, az élelmiszeripar számos élelmiszer előállításához is felhasználja őket, ami miatt nagyon jelen vannak étrendünkben. A fruktóz vagy szorbit felszívódási zavar, valamint ezen vegyületek intoleranciája súlyos komplikációkhoz vezethet, ha nem diagnosztizálják és nem kezelik korán. Emiatt nagy segítség lehet annak ismeretében, hogy ez a betegség milyen állapotokból származik, és milyen tüneteket produkál.
Mi a fruktóz és a szorbit?
A fruktóz és a szorbit kétféle cukor, amelyek természetes módon megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a mézben. Mivel azonban kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a glükóz vagy a szacharóz, az élelmiszeripar mindkettőt széles körben használja feldolgozott termékek sokaságának édesítésére, például édességeket, gumikat, ipari süteményeket, sütiket, gyümölcsleveket, diétás ételeket stb.
Mi a fruktóz- és szorbit-intolerancia a gyermekeknél? Hogyan lehet megkülönböztetni e cukrok felszívódásától?
Általában, ha a szervezet nem képes megfelelően megemészteni a fruktózt vagy a szorbitot, akkor azt mondják, hogy a gyermek intoleráns e cukorok egyikével vagy adott esetben mindkettővel szemben. Azonban nem mindig foglalkozunk a fruktóz intolerancia valódi eseteivel, de gyakran előfordul egy enyhébb rendellenesség, fruktóz vagy szorbit malabszorpció néven ismert. Lássuk a különbségeket:
Beszélünk fruktóz és/vagy szorbit felszívódási zavar amikor a probléma bél, vagyis a bél sejtjei nem képesek megfelelően felszívni ezeket a cukrokat. Néha ez a rendellenesség a bél károsodásának következménye, amelyet más olyan patológiák okoznak, amelyek rontják a bél nyálkahártyáját, mint például a gasztroenteritis vagy a coeliakia. Ezekben az esetekben a fruktóz (vagy szorbit) felszívódása reverzibilis lehet, ha az alapbetegséget kezelik és helyreállítják a bél nyálkahártyájának normális állapotát.
Másrészt a gyermekek fruktóz-intoleranciája, más néven IHF (örökletes fruktóz intolerancia), Ez egy genetikai változás, amely kudarcokat okoz a fruktóz metabolizmusában. Kevésbé gyakori rendellenesség, mint az előző, és annak oka az aldoláz B májenzim hiánya, amely a fruktóz metabolizálásáért felelős, miután a bél felszívódott. Mivel genetikai kudarcok miatt következik be, az IHF általában attól a pillanattól kezdi jelentkezni a tüneteket, amikor a gyermek fruktózt vagy szorbitot tartalmazó ételeket kezd enni, és ez egy krónikus betegség, amely nem gyógyítható, és ezért nem visszafordítható. ügy. Néha a gyermekek fruktóz-intoleranciája áll a gyermekekben előforduló gyümölcs- vagy édes ételek elutasítása mögött. Emiatt néha eltarthat egy ideig a betegség diagnosztizálása, mivel ha a gyermek elkerüli a számára ártalmas ételek fogyasztását, a tünetek kevésbé lesznek feltűnőek.