Ha szeretné megtanulni a táplálkozást, kapcsolja ki a televíziót
Mint minden hétfőn, várakozással vártam, hogy megnézzem a topchef főzőműsort. De ezen a héten kiderült, hogy az illúzió rövid életű volt. Ez a cikk dietetikus - táplálkozási és hű televíziós néző (építő jellegű) kritikája.
A program egy jól ismert gyorsétterem-lánc „vadállatának” reklámozásával kezdődött. Hozzászólás, mit gondolok erről a fajta dologról, ad egy másik cikkhez. Az első tesztben a versenyzőknek a gyorsétterem konyhájában el kellett készíteniük a legjobb hamburgert, olyan összetevők felhasználásával, amelyeket gyakran használnak a haute konyhában, és amelyeket ritkán talál meg ezekben a létesítményekben. Az eredmény nagyon kényelmetlen hamburgert fogyasztott a zsűri számára, a felhasznált húsrészek nagy mérete és az elkészítésük során felhasznált számtalan összetevő miatt: rukkola, fenyőmag, sofrito, gomba, spenót, kompótok gyümölcsök, kikoszok ... Ez természetesen mindenféle szószhoz hozzáadódott.
A cukor fesztivál
A második teszt egy édes snack elkészítéséből állt, amely 40 gyermek születésnapjára készült, aki ebben az esetben az étkezőkön kívül a teszt zsűrije lesz. Minden csapat készített egy tortát, piskótát, csokoládét, színezékeket és még sok mindent összekeverve cukor hogy hiperglikémiát adhatok neked, csak rájuk nézve. A hiperglikémiás menü többi részét sütik, cupcakes, csokoládé palacsinta és gyümölcs turmixok egészítették ki (a tetején egyfajta fehér krémmel). A topchefitosok végül nem győzték meg az uzsonnát, hogy amikor előttük volt, meglepetten néztek ki, és amikor megpróbálták, néhányan nagyon édesnek találták.