Halálos lehet a só helyettesítése a kálium-kloriddal - Hírek - Kezdőlap - NUTRI-TÉNYEK

A vese szakemberei szerint a kálium-klorid nátrium-klorid (só) helyettesítőjeként történő alkalmazása kockázatot jelenthet a dialízisben szenvedő betegek számára.

Azt állították, hogy az amerikaiak az elfogyasztott nátrium 80% -át csomagolt élelmiszerekből nyerik, ezért a gyártók nyomás alá kerültek a termékeik sótartalmának csökkentése érdekében. A kálium-kloridot sós íze miatt lehetséges jelöltnek tekintik a só pótlására, és bár funkcionalitása nem azonos, a sóval kapcsolatos egészségügyi problémákhoz nem kapcsolódnak.

Vannak olyan ételek, amelyeket a dialízisben szenvedő betegeknek kerülniük kell. Pontosabban, a kálium egyike azoknak a tápanyagoknak, amelyeket a veséje nem képes kiszűrni. Ha a szint túl magas, szabálytalan szívverést és akár szívrohamot is okozhat. Néhány dietetikus figyelmeztetett arra, hogy meghalhat a magas káliumtartalmú ételek fogyasztása, de a címkén nem szerepel ilyen.

---