Halkonzervek és élelmiszerek koleszterinszint csökkentésére
Bár kezdetben úgy tűnik, hogy halkonzerv és koleszterin Nincs sok közük hozzá, ezek az ételek fontos előnyökkel járhatnak a végén koleszterin.
Ebben a cikkben a koleszterin, közötti különbségek jó koleszterinszint Y rossz koleszterinszint. Ezenkívül rámutatunk néhányra Élelmiszerek a koleszterinszint csökkentésére és melyek azok az ételek, amelyek nem ajánlottak, ha ebben a betegségben szenved.
Végül elmondjuk a a halkonzervek használatának előnyei emberekben magas koleszterin, de ezek bármely más diéta esetében is érdekesek.
Mi a koleszterin?
A koleszterin egyszerűen a zsír vagy lipid ami normális módon megtalálható a testünkben. Szokásos helye a sejtek membránja, valamint más molekulák, amelyek ezek kialakításáért felelősek.
Ez a rettegett molekula szintetizálható közvetlenül a májunkban, bár a legtöbb az általunk fogyasztott ételekből származik. Ezért a kiegyensúlyozott étrend a kulcsa annak, hogy a szervezetünkbe ne kerüljön felesleges zsír és koleszterin.
Ennek a molekulának a szintjének fenntartása fontos oka annak az útnak, amelyet a testünk követ. A koleszterin ételből vagy a májunkból, a véren keresztül szállítják (a fehérjéknek köszönhetően), amíg el nem oszlik a szövetekben, ahol szükséges.
A probléma ebben a keringési rendszeren keresztül történő szállításban jelentkezik, mert ha túlzott mennyiség van, ez az artériák falára rakódik le.
Amikor az koleszterin felhalmozódik az artériás falakon, van egy megvastagodása ugyanaz, valamint a merevség és vagyegyes erek elzáródása. Ezt a megvastagodást atheroma plakkoknak nevezzük.
Ez befolyásolja a vér megfelelő keringését, és egyes esetekben a lemezek megrepedését okozhatja, ami ahhoz vezet trombusok amely eltömítheti az artériákat.
Amikor ez megtörténik, a test bizonyos területein hiányzik a vérellátás, és oxigén- és tápanyaghiány miatt sejtpusztulás következhet be.
Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy nem minden érintett artéria egyformán fontos. Ha egyes szervek közelében helyezkednek el, akkor iszkémia fordulhat elő ugyanazon vagy azon végtagokon, ahol vannak.
Azok, amelyek az agyat érintik, különösen súlyosak (agyi trombózis és szívroham) és a szívnek (angina pectoris vagy miokardiális infarktus).
Különbségek a jó koleszterin és a rossz koleszterin között
Most sokszor hallottuk, hogy van jó koleszterinszint Y rossz koleszterinszint. Az árnyalatnak pontosabbnak kell lennie, mert valóban csak egyféle koleszterin létezik. A különbség abban rejlik, hogy egyfajta fehérje szállítja-e a véren keresztül, vagy egy másik.
A koleszterint a fehérjék szállítják a vérben, amelyek két típusát különböztetjük meg: HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) és LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein).
Az LDL fehérjék felelősek a koleszterin szövetekbe juttatásáért, és ezek feleslege azt jelzi, hogy nagy az arteriosclerosis kockázata, ezért hívják őket rossz koleszterinszint.
A HDL fehérjék viszont felelősek az atheroma plakkokban található túlzott koleszterin egy részének kiküszöböléséért. Emiatt hozzájárulnak csökkentésükhöz, és úgynevezett jó koleszterinszint.
Ezért miután magas koleszterin ez nem mindig jelenti azt, hogy egészségügyi problémával kell szembenéznünk. Mindkét típusú transzporterfehérjét meg kell vizsgálni annak megállapítására, hogy fennáll-e az atheroma plakkok kockázata.
Azonban, ha orvosunk azt tanácsolja, változtatni kell az étrenden, egészségesebb ételeket kell fogyasztani, és el kell dobni azokat, amelyek elősegítik a koleszterin megjelenését.
Ezenkívül lehetséges, hogy az étrend kiegészíthető gyógyszerekkel, hogy jelentősen javuljon a koleszterinszint csökkentése.
Magas koleszterinszintűeknél fogyasztható ételek
Ezután megbeszéljük azokat az ételeket, amelyeket azoknak ajánlanak, akiknek van magas koleszterin.
Magas rosttartalmú ételek
A zab és más magas rosttartalmú gabonafélék alkalmasak magas koleszterinszintű emberek számára. Az oldódó rostok ugyanis csökkentik a koleszterin átjutását a véráramba, így napi 5-10 gramm rost fogyasztása csökkenti annak teljes tartalmát.
Hal és egyéb ételek, amelyekben magas az omega-3 tartalma
Ételek, amelyek a magas az omega 3 tartalma alapvetően halak, amelyek közül kiemelkedik a makréla, a szardínia, a lazac vagy a vörös vagy fehér tonhal. Néhány mag, például a lenmag, szintén magas az ilyen típusú zsírokban. Végül lehetőség van olyan étrend-kiegészítők használatára, amelyek az omega 3 tartalmának növelését szolgálják.
Ezek a zsírsavak előnyösek az emberek számára magas koleszterin, csökkentik a vérnyomást. A nyomás csökkentésével csökkentheti a vérrögök kialakulásának kockázatát is, ezért az emberek javítják egészségüket.