Házi Paleo Jam (cukor nélkül)

cukor

Néha veszünk egy csomag fagyasztott bio málnát, áfonyát, szedret és áfonyát (szuper antioxidánsokban!) Mix a Costcótól. Olcsó és hosszú ideig tart. A spenótot, a mángoldot és a kelkáposzta turmixokat általában ezekkel a gyümölcsökkel "édesítjük". A minap szerettem volna elkészíteni saját lekváromat ezzel a keverékkel, más néven "Berries" (málna, áfonya, szeder, áfonya angolul).

Eredmény? Teljesen finom lekvár, gazdag antioxidánsokban, mentes tartósítószertől vagy "ritka" összetevőktől és feldolgozott cukortól.