Házi pirospaprika lekvár - Cristina Galiano

Ez a poszt, Házi pirospaprika lekvár, "édesíteni" a munkába való visszatérést, mert talán többen is felszedtek néhány kilót az ünnepek alatt.
De a következő bejegyzésben látni fogja, hogy ez a lekvár arra is szolgál, hogy elkészítsen egy Teljes és egészséges reggeli az ünnepek után, kevés kalóriával.

Hozzávalók:
■ 500 g húsos piros paprika már megtisztítva, ez csak egy lehet, mivel általában nagyon zsírosak
■ 100 g cukor

Piros paprika házi lekvárjának elkészítése és kidolgozása1. Mossa meg a borsot, nagyon jól szárítsa meg, hosszában vágja ketté, ahogy a fotón látható,

9. Most adjuk hozzá a cukrot és alaposan keverjük el, hogy egyenletesen eloszlasson.
10.Fedje le újra a tartályt és programozzon 5 perc mindig ugyanazon az előző erővel.
tizenegy. Ha úgy találja, hogy még mindig kissé könnyű, főzzön további 5 perc mint korábban, letakarva a tartályt. Ez nagyban függ a bors fajtájától és minőségétől.
12. Azonnal dobja le, még mindig nagyon forrón, egy jól feltöltött tupper vagy légmentesen lezárt edénybe, vagyis abban, ahol nincs szabad hely.
13. Ezután takarja le, és hagyja kihűlni. Szobahőmérsékleten tárolja hűtőszekrényben.

14. Ha úgy tetszik, a klasszikus üveglekvárokba is öntheti.

Ezek „újrahasznosított” lekváredények lehetnek, vagyis korábban már használták és mosogatták a mosogatógépben. tizenöt. Töltse fel teljesen a tetejéig, mindig forrón, anélkül, hogy a lekvár kiömlene és csöpögne, majd takarja le, és várja meg, amíg lehűl.
Ily módon egyfajta "vákuumot" érünk el az üveg belsejében.
16. Mindkét esetben, mivel kevés cukrot tettünk ebbe a lekvárba, amely természetes tartósítószer, amint szobahőmérsékleten vannak, tárolja hűtőszekrényben, ahol sokáig fogják tárolni, anélkül, hogy bele kellene tenni. vízfürdő, mint a múltban.

---