hírek

Inspiráló történetek

Hogyan génmódosítás folytatja az élet és a gazdaság megmentését? A hétvégi élelmiszerboltban vásárolt termékek frissek lehetnek, de évekbe telik az elkészítése.

"Dr. Borlaug a tudományról szólt, mindennél többet" - mondja Elsa Murano, a texasi A & M Borlaug Intézetének igazgatója. "A tudomány felhasználása az emberek táplálására. A genetikai módosítás lehetővé tette a különböző növényfajták különböző körülmények között történő termesztését." Legyen szó aszályról, betegségről vagy egyszerűen a terméshatékonyság növeléséről, Murano és munkatársai mindennap azon dolgoznak, hogy új módokat találjanak a világ táplálására e módosítások révén.

"Nagyon sok krónikus betegség létezik, legyen szó cukorbetegségről, rákról vagy bármi másról, az étel segíthet enyhíteni vagy akár megelőzni is a diétától függően" - mondja Murano. "Ezen ismeretek birtoklása mára nagyon fontosá vált, ezért nem csak az emberek etetéséről van szó, hogy ne éhezzenek, hanem arról is, hogy táplálkozástudatosak-e".

---