Hogyan főzzünk konzerv gombával
A konzervek kényelmes és olcsó módon adják hozzá a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendhez, gazdag textúrájuk pedig a hús vegetáriánus receptjeinek megfelelő helyettesítője. A konzerv gombák felhasználásával kis mennyiségű rost és egyéb tápanyagok, köztük vas, magnézium és B-vitaminok adhatók kedvenc receptjeihez. Ha receptje egy font (454 g) gombát igényel, és inkább a konzerves változatot használja, cseréljen egy 6 uncia (170 g) kannát hasonló mennyiségre. A konzerv gombák ételhez adásának lehetőségeit csak a képzelete korlátozza. Van egy-két dobozod, amikor legközelebb a szupermarketbe indulsz, és kreatív leszel.
Utasítás
Nyissa ki a gomba dobozát konzervnyitóval.
Öntse a doboz tartalmát egy kis szűrőbe. Öblítse le hideg vízzel.
A gombákat két-három percig ürítse le, vagy addig, amíg az összes lé és víz ki nem eresztõdik.
Ha szükséges, vágja apróra a gombákat.
Adja hozzá a lecsepegtetett gombát receptjeihez. Tegyen bele néhányat a mártásába a kedvenc tésztaszósz, leves, pörkölt vagy rakott mártás receptjéhez. Fogjon néhány evőkanál konzerv gombát egy grillezett sajtos szendvicshez vagy húsgombóc szendvicshez. Tegyen valamennyit egy hamburger tetejére, vagy adjon hozzá egy grillezett virslit. Adjon néhány konzerv gombát grillezett húsokhoz vagy rotisserie csirkéhez, vagy tegyen egy zöld salátát.