Hogyan gazdagíthatjuk az ételeket Néhány egyszerű trükk A táplálkozás oktatása
A mediterrán étrend folyékony aranya
"Túl a súlyon": Sokkoló dokumentumfilm a gyermekkori elhízásról
Hogyan gazdagítsd ételeidet? Néhány egyszerű trükk
Ma szeretnék adni néhány tippet, hogy étrendet érjünk el nagyobb tápanyag- és energiafelhasználással, mivel bizonyos helyzetekben erre szükség van gazdagítsa az étrendet hogy kevesebb ételmennyiség képes legyen ellátni mindazt, ami szükséges a táplálkozási szükségleteink kielégítéséhez.
Vannak olyan pillanatok az életben, amikor alultápláltságot szenvedhetünk el, étvágyhiány vagy étkezési képtelenség miatt a különböző körülmények miatt. A az alultápláltság nagyobb kockázatának kitett csoportok idősek, gyermekek és bizonyos betegségekben szenvedők.
Tehát be öreg emberek Például nagyon gyakori az étvágycsökkenés, ami oda vezethet, hogy egyre kevesebb ételt fogyasztanak, és ezáltal alultápláltság és kiszáradás alakulhat ki.
Egy másik ok, amely alultápláltsághoz vezethet, az dysphagia, ami a nyelési nehézség bizonyos betegségeknél, például egyes ráktípusoknál, amiotróf laterális szklerózisnál (ALS), vagy nagyon gyakori az idősebb embereknél is. A diszfágia szenvedő embereknek nehézséget okoz az étel lenyelése, ami a diszfágia típusától és annak súlyosságától függően nehéz lehet lenyelni szilárd vagy folyékony ételt vagy mindkettőt. Egy másik pillanatban erről részletesebben beszélek veled, ma csak azt szeretném, ha tudnád a különböző okokat, amelyek alultápláltságot okozhatnak.
Amint azt korábban megjegyeztük, a Rák egy másik betegség, amely alultápláltsági problémákhoz vezethet, a gyógyuláshoz szükséges agresszív kezelések, bizonyos ráktípusok (gyomor-, nyelőcső-, állkapocsrák) szövődményei miatt, vagy egyszerűen a csüggedés okozta étvágycsökkenés miatt. ez a betegség okozhat.
Ez néhány olyan helyzet, amely alultápláltsághoz vezethet, és amelyekben ezért meg kell növelni az energiafogyasztást vagy bizonyos tápanyagok, például fehérjék, amelyek általában a legtöbb hiányt szenvedő tápanyagot tartalmazzák. Ezért ezekben az esetekben biztosítani kell, hogy a szükséges tápanyagok maximális mennyisége beletartozzon az élelmiszer által elviselhető mennyiségbe.
Neked segíteni hogy természetesen gazdagítsák ételeit Ha szükséges, az Andalúz Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Társaság (SANCYD) ajánlásaira támaszkodtam. Íme néhány étel és ötlet az étrend gazdagítására:
-Tejpor: Használható tejhez adásával, turmixok (friss gyümölcsökkel vagy sziruppal), desszertek, levesek készítéséhez, vagy italként gabonafélékhez vagy kakaóporhoz. Bechamel szószban is adható olyan ételekhez, mint a zöldségek, tészta vagy burgonya.