Hogyan helyettesítsem a húst az étrendemben - 8 lépés
Kezdő emberek számára a vegetáriánus étrend vagy azok számára, akiknek bizonyos egészségügyi feltételek miatt csökkenteniük kell az állati fehérje fogyasztását, fontos tudni, hogy mely élelmiszerek a legalkalmasabbak helyettesítő hús és fenntartja az optimális vas- és tápanyagszintet a szervezetben. A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, ezért magyarázzuk el a OneHowTo.com oldalon hogyan helyettesítheti a húst az étrendben optimálisan.
Bizonyos állapotok, például artériás hipertónia, magas trigliceridszint, magas koleszterinszint és egyéb patológiák arra kényszeríthetnek minket, hogy csökkentsük a vörös hús és sertéshús fogyasztását, de ha nem sikerül egyensúlyt teremteni étrendünkben, akkor táplálkozási hiányunk is lehet, például csökkent vasszint. Hasonlóképpen, ha elkezdi a vegetáriánus étrend Nagyon fontos, hogy a tested megkapja az összes olyan tápanyagot, amely korábban a húsból származott, ezért az egészség megőrzése érdekében pótolni kell.
A hús egyik legjobb helyettesítője a hüvelyesek, sokféleségük miatt nehéz megunni őket, ugyanakkor nagyon könnyű beépíteni őket a napi étrendbe. Kezdjük azzal a lencsét amelyek nagyszerű fehérjeforrás, rost, B-vitamin, ásványi anyagok és kiváló lehetőségek a székrekedés leküzdésére és a koleszterinszint csökkentésére, és elkészítésük nagyon egyszerű, pörköltben, levesben, salátában fogyaszthatjuk köretként, és felhasználhatjuk készítsen néhány finom zöldség hamburgert.
A csicseriborsó, Nagyon népszerűek a spanyol konyhában, a hús helyettesítésének egyik nagyszerű alternatívája. Sokoldalúsága lehetővé teszi pörköltekbe, levesekbe, pörköltekbe való beépítését, és elkészíthetjük velük a finom hummus krémet is, amely egészséges és tökéletes lehetőség bármilyen alkalomra enni. Ez a hüvelyes fajta nem nyújt annyi fehérjét, mint a lencse, azonban vaskoncentrációja csaknem háromszorosa a húsnak, ami fantasztikus lehetőség azok számára, akik vegetáriánus étrendet fogyasztanak.