Hogyan kellene ennünk ősszel

A mediterrán diéta mindig jó lehetőség. Ezzel a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok összes igényét fedezik. A szezonális gyümölcsök és zöldségek, például a citrusfélék, amelyek C-vitaminnal vannak feltöltve, erősítik a védekezőképességet (narancs, kivi, citrom, mandarin, alma, szőlő, gránátalma). A természet bölcs, és most kezdődik a gomba, a sütőtök, a gesztenye, a káposzta, a padlizsán és az édesburgonya szezonja, mindegyik egészséges étel és nagyon gazdag tápanyagokban.

ennünk

Alapvető ásványi anyag ősszel (különösen a nők számára): a vas. Ha a szintje nem optimális, fáradtnak érezheti magát, és nem akar semmit. Ha a hiány elhúzódik, az energiahiány mellett légszomjat, fejfájást, ingerlékenységet, vertigo-t vagy fogyást érezhet. Napi 7 és 16 mg és 20 mg között van szükség a menstruáció után, amikor havonta 15-20 mg veszít. Milyen ételek biztosítják a jó hozzájárulást? Szárított hüvelyesek, tojás, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabona, vörös és sovány hús, brokkoli, spenót, szőlő, sárgabarack, lazac és tonhal. A felszívódás megkönnyítése érdekében C-vitaminnal kell fogyasztani (például egy csipetnyi citrom vagy petrezselyem hozzáadása).