Hogyan készítsünk sertéshúst mártásban lépésről lépésre

Ez a recept Sertéshús mártásban előkészítése egyszerű, teljes és kiegyensúlyozott. Azokra a napokra, amikor nem tudja, mit fog enni, és nincs kedve túl elfoglalt lenni

hogyan

Hozzávalók 4 fő részére

  • 1 kg sertéshús darabokban (sovány, karaj)
  • 1 nagy hagyma
  • Fokhagyma (4 szegfűszeg)
  • 100 gr pirospaprika
  • 2 nagy sárgarépa
  • Bors
  • Só
  • Rozmaring (vagy bármilyen tetszetős aromás gyógynövény)
  • Babér
  • 100 ml fehérbor
  • Extra szűz olívaolaj

VIDEÓ RECEPT Sertéshús mártással

Sertéshús recept hagyományos fazékmártásban

Tartalom összefoglalása

1. Először tesszük egy fazékban egy csepegő olívaolaj.

Hozzáadjuk a hagyma közepes darabokra vágva hozzáadjuk a fokhagyma hámozott és hengerelt, a bors darált vörös, az sárgarépa hámozzuk meg és vágjuk közepes szeletekre és néhány levélre babér.

2. Ezután vegyünk egy keveset Só Y megdinszteljük közepes lángon néhány percig.

Majd amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a sertéshúst közepes darabokra, sózzuk és frissen őrölt borsot.