Hogyan lehet enni licsi a kínai szilva gyümölcsét
A cikk tartalma
Ha valaha járt Thaiföldön, Indiában vagy Dél-Afrikában, akkor valószínűleg ismeri az olyan gyümölcsöket, mint a licsi. A kereskedők gyakran kínálnak ízelítőt a turistáknak ebből az extravagáns bogyóból. Ezért az utazás előtt tájékozódjon arról, hogy milyen gyümölcsről van szó, hogyan néz ki a fotón és hogyan kell helyesen megenni.?
Mi a licsi?
A kínai szilva, sárkányszem, lidzhi, líce vagy latin litchi chinensis mind olyan gyümölcs neve, amely Kínából érkezett hozzánk. A licsi egy örökzöld trópusi gyümölcsfa a virágos növények kétszikű családjában. Termése kicsi, általában élénkpiros, rózsaszín vagy barna, ovális, legfeljebb négy centiméter hosszú.
A fenti fényképen a kis bogyókat számos gumó borítja, amelyeken éles tüskék vannak. Amikor a gyümölcs érik, a kiszáradt bőr könnyen elválik a péptől. A licsi lé enyhén savanykás ízű, a pép a szájban szövődik, és homályosan emlékeztet egyszerre a szőlőre, az eperre és az almára. A bogyó közepén egy hosszúkás, sötétbarna mag található. Maga a pép sok C-vitamint, káliumot, magnéziumot tartalmaz, de összetételének legfontosabb előnye a PP-vitamin, amely aktívan eltávolítja a szervezetből a káros koleszterint.
Hogyan kell enni licit
Az ázsiai országokban a túlérett gyümölcsöket használják bor és ecet előállításához. Az európaiak megközelítik ennek a trópusi gyümölcsnek a feldolgozását, másrészt gyakran pépet adnak az italokhoz, desszertekhez, és fagylalt vagy sorbetta készítéséhez használják fel. Ha akar, sok hasznos és egyszerű receptet találhat fényképekkel, ahol ezt a gyümölcsöt használják.