Hogyan lehet megtanulni a helyes étkezést - Elhízás Intézet
Az Elhízás Intézet blogjából minden nap megpróbáltuk közelebb hozni az internethasználókat, a betegeket és családtagjaikat a táplálkozás és az elhízás kezelésének híreihez.
Tudjuk, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend képviseli a kezelés központi tengelyét. Az alacsony kalóriatartalmú diéták célja a negatív energiaegyensúly elérése, vagyis kevesebb kalória kerül be, mint amennyit elégetnek. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie a tápanyagok szempontjából, és alkalmazkodnia kell a betegek ízléséhez, szokásaihoz és szokásaihoz. Biztosítanunk kell, hogy ez ne jelentjen szakítást az előző étrenddel, vagy legalábbis az átmenet progresszív legyen.
Fontos, hogy változatos legyen, hogy a beteg ne essen monotonitásba, és ne hagyja fel a kezelést. Ennek elérése érdekében központunk számos lépést hajt végre.
Először elvégezzük a A táplálkozási állapot és a célok értékelése, amely különböző technikák alkalmazásából áll a felnőttek elhízás mértékének felmérésére. Az elérendő célt a páciens alkatának, életkorának, nemének és pszichés állapotának értékelésével határozzák meg. Ezenkívül a számítógépes programmal támogatott szakemberek csapata lehetővé teszi számunkra a testösszetétel elemzését és az egészséges súly személyre szabott megállapítását.
Élelmiszer-felmérést is végezünk, hogy értékeljük többek között az olyan paramétereket, mint az energiafogyasztás, az étrendi és a farmakológiai tápanyagok bevitele.
Ebben a programban a táplálkozás lakosság számára ismeretlen aspektusairól is beszámolunk.
Tudtad, hogy?
- Normális esetben elhízott betegeknél hormonális problémákat nem észlelnek.
- Az évek során normálisnak tekintett súlygyarapodás nagyon kicsi.
- A só nem hizlal. A só ásványi anyag és nem tartalmaz kalóriát. Folyadék-visszatartást okozhat olyan betegségeknél, mint a szív-, vese- vagy májelégtelenség, de normális embereknél nem változtatja meg a súlyukat.
- A növényi margarin majdnem ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a vaj
- A pirítós, a pálcika, a kenyérhéj ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a morzsa.
- A sovány tehéntej ugyanolyan tápanyagokkal rendelkezik, mint a teljes tej, kivéve a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E és K) és a zsírokat. Fehérje- és kalciumtartalma megegyezik a teljes tejéval.
- A tészta hizlalóképessége alapvetően a felhasznált mártástól függ.
- A méz egy kalória tartalmú cukor
- A vitaminok nem hizlalnak.
- A gyors étkezés nem befolyásolja a súlyt, általában az történik, hogy a gyorsevő többet fogyaszt (lásd tovább).